身体成分测定方法

身体成分的测定可以较准确地分析人体各器官、系统的物质组成，掌握儿童少年在生长发育阶段身体成分的变化规律。身体成分的测定方法和技术主要应用于身体总水量、细胞外液、瘦体重和脂肪的估测。
身体总水量测定 身体总水量为细胞内液与细胞外液之和，通常用稀释法进行估测。被试者口服或静脉注射一定量的某种物质(Q_a)，待该物质均匀扩散到所有体液后，取血并测定血浆中该物质的浓度(C)，再根据尿液分析测定该物质在扩散期间的排泄量(Q_e)，总体水量(V)即可用下列公式算出。

估测总体水量的常用物质有尿素、安替比林、氘和氚等。
细胞外液测定 估测细胞外液容积亦用稀释法，但选用的物质应该是既能在短时间内均匀地扩散到细胞外液，又不会穿透细胞壁进入细胞内。完全满足上述两条件的物质甚少，成年人一般常用硫酸盐，儿童多用硫代硫酸盐。
瘦体重测定 常用方法有三种：
❶稀释法： 钾主要存在于肌肉和内脏细胞中，中性脂肪不含水或钾、氯等电解质，如用放射性钾(⁴²K)作示踪物，测出体内可交换钾总量，即可估算瘦体重的量。
❷⁴⁰K计数法：人体内含有一种半衰期很长，能放射强γ射线的放射性钾(⁴⁰K)，它占总体钾的比例恒定，通过全身计数器(一间具有遮挡放射线防护板的小屋，内装检测γ射线的闪烁器)检测全身⁴⁰K量后，先计算出钾总量。再根据体钾总量和每公斤瘦体重内钾的含量 (成人多用68.1mEq)可算出瘦体重。⁴⁰K计数法对身体无放射线损害，应用广泛，尤其适用于儿童。
❸总体水法： 由于纯脂肪中不含水，而瘦体重中水含量又相对恒定(成年人一般为73.2%)，因而可以根据已知总体水量以计算瘦体重：

瘦体重(kg)=总体水量(L)/0.732

脂肪含量测定 测定活体脂肪量的方法很多，一般可归纳为以下两大类：
(1) 先测定瘦体重，后估算脂肪含量。根据不同原理又可分为40K计数法，总体水法，密度法三种。40K计数法和总体水法测瘦体重方法如上，用已知体重减去瘦体重即得脂肪量。密度法的理论根据是： 人体可分为脂肪和瘦体重两部分，脂肪密度小，数值恒定 (0.900)，瘦体重密度大，数值亦相对恒定(1.100左右)。因而可根据阿基米德原理——若已知两种物质成分各自的密度，可以通过测定这两种物质混合物的密度而求得它们在该混合物中各自所占的相对比例，由人体密度测量值算出脂肪含量。一般情况下使用的体脂计算公式为：

人体密度值通常可由“水下称重法”和“水位移法”测知。惟因测定时受试者必须浸入水中，故不适用于小儿，但用于大年龄儿童和成人是成功的。
⁴⁰K计数法，总体水法、密度法均以瘦体重中各种化学成分的比例相对恒定为前提条件。但人体在生长发育期间，瘦体重中各成分比值乃有一定变异。因此，当应用上述方法估测脂肪含量时，对不同年龄、性别、身高的个体采用各自相应的人体密度值更为合理。通过研究观察到48名男青年身体平均密度为1.065，相当于身体脂肪的15.9%; 38名女青年平均密度为1.045，相当于身体脂肪的24%。
(2) 通过人体测量方法估算脂肪。以测量皮褶厚度(见“生长发育形态指标”条) 最为常用，皮褶厚度可反映身体总脂肪含量的变化并比较不同个体的胖瘦程度。亦可通过X线摄片(常用部位是小腿肚，上臂和大腿)测量皮下脂肪，它反映儿童时期皮下脂肪厚度的变化更加精确。这两种方法使用简便，适用于临床，也可对身体某些特定部位的脂肪量进行估测。
其他尚有中子激活技术，脂溶性气体吸收法等估测体脂含量； 或利用活体组织检查或冷冻组织切片等方法计算脂肪细胞数目和体积等等； 但均尚在不断发展中。