起士林食品厂

位于河西区解放南路300号，占地面积6993平方米，建筑面积10750平方米。1995年有职工912人。隶属天津市发酵食品工业公司，国有制企业。该厂前身为德国人起士林与巴德尔于1908年创办的“起士林大点心铺”。起士林曾任德皇威廉二世的宫廷厨师，善长做点心。1900年八国联军入侵中国，起士林随德军来华，退伍后留津。先是做袁世凯长子袁克定的西餐厨师，后与巴德尔在租界合开西点铺，制作销售西点、糖果及冷热饮。1945年改作“美军食堂”。1949年1月天津解放后收归国有。1954年以来，先后并入来宝西餐馆，维格多利餐厅，信昌汽水厂，隆瑞奶品厂以及壁德糖果厂。1967年改称天津人民食品厂。1979年恢复天津市起士林食品厂名称。该厂是天津市生产糖果、西点的最大厂家，年产糖果达7000吨，西点400多吨。糖果类主要产品有高级风味糖果、旅游系列袋糖、巧克力及其制品等9大类近200个品种；西式糕点及饼干、面包有近80个品种。五环牌咖啡糖、酒心巧克力、花生酥糖、奶油巧克力多次荣获国家优质产品称号，黄油蛋糕、马蹄酥、苏打饼干、方便面包、黄油起酥饼干也获得部优、市优产品称号。奶糖、咖啡糖、硬糖、夹心糖等产品远销几十个国家。