种植某种农作物平均单位面积所支出的费用总额。
以“亩”为计算单位的称为亩成本；以“公顷”为单位计算的称为公顷成本。其计算公式为：
计算农作物的单位面积成本，对考察农业集约化水平和提高土地利用率，都具有十分重要的意义。
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