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字词 豁水
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 豁水7371菜名,鱼尾,特指青鱼尾。吴语。上海〖〗。江苏苏州。汽车驾驶窗前刮去雨水滴的装置。吴语。上海〖〗。把水泼洒出。吴语。上海〖〗。

豁水huō shuǐ

❶明清江湖社会谓鱼。《通俗编·识余》:“鱼曰豁水。”
❷旧时饭店业谓炒青鱼翅。《切口·饭店业》:“豁水:炒青鱼翅也,徽馆最佳。”

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