字词 | 谷类作物 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 作物 作物田稼 农作物 农产物 另见:种植 粮食 生长1 收获 丰收歉收 ☚ 作物 庄稼 ☛ 谷类作物grain crop又称粮食作物、禾谷类作物。以收获成熟果实为目的,经去壳、碾磨等加工程序而供作人类基本食粮的一类作物。绝大多数属禾本科,如稻、小麦、大麦、玉米、高粱、粟等。蓼科的荞麦、藜科的藜谷等,因其也作粮食,通常也归入谷类作物,并称为假谷类作物。 谷类作物Cereal Crops加拿大重要的谷类作物有小麦、大麦、玉米、燕麦、黑麦等。分为春、秋两季。除纽芬兰省外,全国都种植春季谷物,其中萨斯喀彻温省的小麦产量、艾伯塔省的大麦和燕麦产量居全国之首。此外,安大略省和魁北克省的大麦和燕麦产量也不小。玉米有食用玉米和饲料玉米两类。前者产量较后者低。玉米收割后,玉米秆留在土地里并翻入土中肥沃土地。谷物的用途取决于它们的化学成分和种子质量。春小麦75%用来做面包,小麦粉出口,冬小麦则广泛用来做糕点;大麦20%用于酿酒,其余的则供食用;黑麦和玉米主要用于蒸馏工业;小米主要用来喂养动物和鸟类。有些谷类植物如燕麦则连同稻秆一同收割,稻秆可做燃料或饲料。加拿大谷物每年总值37亿加元,占国内生产总值的1%。 谷类作物 谷类作物亦称“禾谷类作物”。属于禾本科,只有蓼科植物的荞麦例外。它是以子实为人们提供食粮和为牲畜提供饲料的作物。粮食作物主要包括稻子、小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米、高粱、粟、黍、稷等。其中子粒称“谷物”,为食用对象; 带壳或稃的称“谷”,去壳的叫“米”,是人们的主食之一。子粒中含有大量的淀粉和一定比例的蛋白质和脂肪等。谷类作物除提供精饲料以外,在子粒成熟前,可收割作青饲料或青贮用。其秸秆、糖麸大多可作饲料用。谷类作物的种类和每种作物的类型、品种繁多,能分别适应各地的不同自然条件,摄取太阳能的效率较高,生长期长短不一,绝大多数属于一年生作物。其中小麦和水稻是世界各国最主要的粮食作物,也是人类主要的两大食用作物。 ☚ 粮食作物 经济作物 ☛ 谷类作物white (/ceareal)crop 谷类作物cereal crop |
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