血清淀粉酶serum amylase,AMS

一种能催化淀粉中葡萄糖苷键的水解酶。动物血清中仅含α-淀粉酶，由胰腺、肝脏和小肠分泌，猪唾液腺也能分泌。α-淀粉酶的同工酶有两种：胰腺内的淀粉酶I和小肠内的淀粉酶Ⅱ 。AMS主要水解淀粉分子的α-1,4-葡萄糖苷键，产生麦芽糖和葡萄糖供动物利用。血清中多余的AMS，由肾脏灭活排出体外。犬血清中正常值小于1 450 U/l。AMS活性增加见于胰腺炎、胰腺坏死、肠道阻塞和肾脏疾病。

血清淀粉酶serum amylase

系指主要来自胰腺的血清淀粉酶而言。正常此酶Somogyi法为40～180单位，如急性胰腺炎或慢性胰腺炎急性发作则血清中此酶升高；胆囊炎、胆道疾病血清中此酶亦可轻度升高。

血清淀粉酶serum amylase

一种糖类消化酶，催化淀粉水解而利于吸收。主要由胰腺分泌。其参考值：碘-淀粉比色法(Somogyi法)血清AMS:20～180U/L，尿液是200～1200U/L；酶偶联法(37℃)血清为20～115U/L。此酶活力增高见于急性胰腺炎、慢性胰腺炎急性发作、急腹症、胰腺肿瘤、流行性腮腺炎、唾液 腺化脓、胰管梗阻或结石、胆石症和急性胆囊炎、总胆管梗阻、胆管炎、肾功能衰竭或肾功能不全、输卵管炎、肝炎等。此酶活力减低见于重症肝炎、肝硬化、肝脓肿、肝癌、胆囊炎、糖尿病、甲状腺功能亢进、严重烧伤、妊娠高血压综合征及乙醇中毒等。