古代名物 > 飲食類 > 茶食部 > 茶點糖果 > 蜜漬 蜜漬 mìzì 以蜜浸漬之果品。《三國志·吴志·孫亮傳》“日於苑中習焉”南朝宋·裴松之注引《吳歷》：“亮後出西苑，方食生梅，使黄門至中藏取蜜漬梅，蜜中有鼠矢。”唐·張鷟《朝野僉載》卷三：“宋明帝嗜蜜漬𧏿蛦，每啖數升。” 腌制 腌制干的，腌制的：薧
用盐浸渍食物：腌(腌渍；～肉；～菜) 渍 醎 盐
用酱或酱油腌渍：酱(～黄瓜)
用糖或酒腌制：糟(～肉；～鱼)
用酒泡制：醉(～枣；～蟹)
用蜜浸渍：蜜制 蜜渍
用调味品浸渍：腩(～肉)
另见：盐 糖 酒 浸泡 食品 ☚ 宰杀 加热或冷却食物 ☛ 00012391 |