六安茶
安徽霍山县产茶，因霍山曾属六安郡，故称“六安茶”，古时历代沿作贡品，享有盛名。 《茶疏·产茶》：“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六安。然六安乃其郡名，其实产霍山县之大蜀山也。 茶生最多，名品亦振。 河南山陕人皆用之。南方谓其能消垢腻，去积滞，亦甚宝爱。 ”又，《两山墨谈》卷九：“六安茶为天下第一。有司包贡之余，例馈权贵与朝士之故旧者。 玉堂联句云：‘七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品，高阳醉客辟清欢。何时一酌中冷水，重试君谟小凤团。 ’观此，则一时赏重可知矣。” |