蕻

读音h·ong(ˋ)，为ong韵目，属eng—ong—iong—ueng韵部。胡贡切，去，送韵。
❶茂盛。《集韵》：“蕻，茂也。”
❷菜蕻，某些蔬菜的长茎。

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蕻

读音h·ong(ˊ)，为ong韵目，属eng—ong—iong—ueng韵部。胡贡切，去，送韵。
❶蔬菜名，即“雪里红”，像芥菜，茎叶可食。

蕻{}五7201①名菜苔。⑴江淮官话。湖北蕲春。黄侃《蕲春语》：「《广韵》去声一送：～，草菜，心长，胡贡切。案：吾乡有菜曰～菜，熟时中心特长而空。（蕻）方音读若𢋩。又凡菜㨨心曰起～。～读若贡。」⑵西南官话。四川。张慎仪《蜀方言》：「菜心抽茎作华曰苔，曰～。」⑶吴语。浙江宁波〖〗、鄞县。《鄞县志》：「春菜心曰～。」②形旺盛。中原官话。陕西商县张家塬〖〗。正是瓜果～的时候。

蕻hóng

见902页“雪里蕻”。

蕻（一）hòng （二）hóng

【辨形】 下是镸，是共。 16画。形声。
【辨义】 蕻 （一） hòng
❶ 茂盛。
❷ 〈方〉某些蔬菜的长茎：菜蕻。
（二）hóng 〔雪里蕻〕就是雪里红，一种像芥(jiè)菜的菜，茎可以吃。
【辨析】二音近义，都指“蔬菜”。区别在于：
一、词性有所不同：蕻（一）hòng作形容词、名词；（二）hóng只构成名词。
二、适用对象及范围不同： 蕻（一）hòng泛指“某些蔬菜的长茎”，并表示“茂盛”义，适用范围较宽；（二） hóng专指一种像芥菜的菜，适用范围窄。
三、字音规范程度不同：蕻（一）hòng是规范字音；（二）hóng “雪里蕻”的“蕻（一）hóng”通常用“红（一）hóng”。

古代名物 > 穀蔬類 > 蔬部 > 常蔬 > 蕻

蕻  hóng

亦稱“雪裏蕻”，俗稱“雪裏紅”。十字花科，爲芥之變種，狀似芥而葉略細，花黄色，莖葉供蔬食，多以製作醃菜。宋·梅堯臣《志來上人寄示酴醿花並壓磚茶有感》：“宣城北寺來上人，獨有一叢盤嫩蕻。”《廣羣芳譜·蔬譜》：“四明有菜名雪裏蕻，雪深，諸菜凍損，此菜獨青。”參閱清·姚之駰《元明事類鈔·雪里蕻》。

蕻^*

DEAE
（一）hòng❶〈文〉茂密，茂盛(见《集韵》)。
❷菜薹(见《广韵》)。
（二）hóng雪里蕻，即雪里红，一种可以食用的蔬菜。

常见蔬菜

白菜：菘(菘菜；白菘) 心子菜 大白菜黄芽菜
青菜：荼 小白菜
油菜：芸苔 寒菜 胡菜 苔芥
花菜：洋花菜 花椰菜
茄子：茄（紫茄）伽 落酥 落苏 酪苏昆味
莴笋：莴苣 苦苣 生菜 肥菜 千金菜
菠菜：薐 颇陵 颇棱 波棱 赤根菜 鹦鹉菜 红嘴绿鹦哥
茴香：茴(小薐～) 蘹香
番茄：西红柿
辣子：椒(辣椒；青～；大～；番椒) 辣茄 金丸使者
部分蔬菜名：蕻 芹(～菜；香～) 堇(～菜) 薇 蕹 苤蓝 苘蒿
古蔬菜名：菲(采～)

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某些植物的茎

草杆：刍
草本植物的茎：莛(麦～)
植物的枝或茎：梗(芋～)
荷的梗：茄 青腰 荷梗
草木的枝茎：柯
蒜、韭菜、油菜等的花茎：苔(蒜～) 蕻
某些十字花科蔬菜植物的花茎：菜苔
蒜、韭菜、油菜等生花的茎：蓊
莲的地下茎：藕(～丝；莲藕)
甘蔗的茎：藷 竿蔗 干柘 都蔗 都柘甘柘 甘蔗 诸蔗 黄金颡
稻麦等植物的茎：秆(稻～；麦～) 稁
稻秆：禾秆
禾的秆：稿(～茬；麦～) 稁 杂秆 秸秷
农作物的茎杆：秸(秸子；秸杆；豆～；麦～)

蕻hónɡ

（构词成分）: 雪里 ～ [xuě lǐ hóng] {植} potherb mustard;brassica juncea var;crispfolia
另见 see also hònɡ。

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蕻hònɡ

Ⅰ  [书] （茂盛） luxuriant;exuberant;flourishing Ⅱ [方] （某些蔬菜的长茎） stem of some vegetables
另见 see also hónɡ。

蕻金文；《説文》所無hóng,hòng

[艹(草，意符)+镸（意符）+共（聲符）→蕻(1.hóng，一年生草本植物，芥菜的變種.常見蔬菜，通常腌成咸菜。2.hòng，菜蕻，某些蔬菜的長莖。)]

^△蕻hóng

16画　艹部　【雪里蕻】 芥菜的变种。一年生草本植物，因耐寒，故名。茎、叶是普通蔬菜，通常腌着吃。又作雪里红。
　另见hòng(154页)。

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^△蕻hòng

16画　艹部　
(1) 〈书〉 茂盛。
(2) 〈方〉 某些蔬菜的长茎： 菜～。
　另见hóng(153页)。