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蔬菜各种育苗方法的统称。按有无育苗设施，分为露地育苗和保护地育苗；按是否应用育苗缽等容器，分为容器育苗和一般育苗（不用容器）；按是否应用土壤，分为无土育苗和土壤育苗；按是否加温，分为加温育苗与不加温育苗等。此外，还有新技术的育苗方式，如穴盘育苗、快速育苗、试管育苗、嫁接育苗等。
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