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亦作“蒓羹”。用蓴菜做成的羹湯。唐·杜甫《秋日寄題鄭監湖上亭》詩：“羹煮秋蓴滑，杯迎露菊新。”明·張岱《夜航船》：“昔陸機詣王濟，濟指羊酪謂機曰：‘吳下何以敵此？ ’機曰：‘千里蒓羹，未下鹽豉。’”
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