蒙古人的马奶酒

马奶酒又称酸马奶、是蒙古人最爱喝，最尊崇的一种饮料。每逢骡马乳汁旺盛的夏季，蒙古牧民都喜欢自制马奶酒。马奶酒不仅是蒙古人招待尊贵客人的珍贵饮料，还被用来表达恭敬、虔诚和祝福的情意。蒙古人祭祀祖先、天地和神佛常用马奶酒来当祭品，在蒙古民族的传统体育盛会一那达慕大会上，通晓礼俗、妙语连珠的祝赞人，还用马奶酒涂抹在赛马中夺魁的快马身上，并且唱诵优美动听的马赞，以示祝贺和祝福。在蒙古人心目中，马奶酒象征着纯洁、美好、吉祥、幸福……马奶酒是把鲜马奶装入一个专门的容器内，用一根特制的搅棒经过数千次的搅动和一定时间的发酵而制成的。马奶酒有点酸辣，还有一股特殊的香味儿，不仅营养丰富，而且还是一种疗效颇高的药用饮料。马奶酒对于增强人的内脏功能，促进血液循环、恢复中枢神经系统的功能以及增加食欲都有帮助，还能治疗结核病、坏血病和多种肠道疾病……在蒙古人民共和国，还有专门以马奶酒治疗某些疾病的马奶酒疗养院。蒙古民族是一个淳朴好客的民族。每逢亲朋挚友相聚，主人不仅用最珍贵的马奶酒招待来宾，还常唱上一首热情洋溢的敬酒歌，以示恭敬和欢迎： “清冽的马奶酒，酿在坛子里，芳香浓郁的酒，给亲朋斟上。烈性的马奶酒，装在坛子里。热情洋溢的酒、给大家斟上。斟上最美好的酒，端起来尽情地唱。但愿佛爷苍天，保佑成吉思汗的子孙平安无恙……”

蒙古人的马奶酒

马奶酒又称酸马奶、是蒙古人最爱喝、最尊崇的一种饮料。每逢骡马乳汁旺盛的夏季，蒙古牧民都喜欢自制马奶酒。马奶酒不仅是蒙古人招待尊贵客人的珍贵饮料，还被用来表达恭敬、虔诚和祝福的情意。蒙古人祭祀祖先、天地和神佛常用马奶酒来当祭品，在蒙古民族的传统体育盛会——那达慕大会上，通晓礼俗、妙语连珠的祝赞人，还用马奶酒涂抹在赛马中夺魁的快马身上，并且唱诵优美动听的马赞，以示祝贺和祝福。在蒙古人心目中，马奶酒象征着纯洁、美好、吉祥、幸福……马奶酒是把鲜马奶装入一个专门的容器内，用一根特制的搅棒经过数千次的搅动和一定时间的发酵而制成的。马奶酒有点酸辣，还有一股特殊的香味儿，不仅营养丰富，而且还是一种疗效颇高的药用饮料。马奶酒对于增强人的内脏功能，促进血液循环、恢复中枢神经系统的功能以及增加食欲都有帮助，还能治疗结核病、坏血病和多种肠道疾病……在蒙古人民共和国，还有专门以马奶酒治疗某些疾病的马奶酒疗养院。蒙古民族是一个淳朴好客的民族。每逢亲朋挚友相聚，主人不仅用最珍贵的马奶酒招待来宾，还常唱上一首热情洋溢的敬酒歌，以示恭敬和欢迎： “清冽的马奶酒，酿在坛子里，芳香浓郁的酒，给亲朋斟上。烈性的马奶酒，装在坛子里。热情洋溢的酒、给大家斟上。斟上最美好的酒，端起来尽情地唱。但愿佛爷苍天，保佑成吉思汗的子孙平安无恙……”