营养滋补品的选择

“营养滋补”在这里的含意主要是指发挥食物的药用价值，防病防虚，提高人体抗病能力和抗衰老能力。祖国医学主张“药食同源”，强调发挥食物的药用价值，用来增强人体防病抗病能力。“药食同源”与“食物加药”这是两个不同的概念，“食物加药”是我国《食品卫生法》所明令禁止的，但对于“既是药物又是食物的物品”除外，并且规定了药食两用物品的名单。我们这里所说营养滋补品主要是指有补益作用的食物和允许使用加入食品中的药食两用物品，用这两类食物，达到进补的作用。选择这样的养生滋补品，要注意几个方面。
❶注意“三因制宜”即因人、因时、因地，而进补有所不同。“辩证施治”是祖国医学治疗疾病的基本原则，在以食物进补时也要“因人而异”，即根据个人身体的具体情况确定滋补的食物品种，不能滥用营养滋补品，如体质气虚，宜用补气健脾的食物，可选用糯米、栗米、鸡肉、黄腾；体质阴虚，可用滋阴养液的食物，如猪肉、牛奶、鸭肉、蜂蜜；体质阳虚，可用温补的食物；如羊肉、虾等；妇女经血不调，可理血补血，用乌鸡、川芎、红芲等物。营养滋补还要注意时令变化，如春天不宜进食油腻辛辣食品，不宜进食较多补品；夏季饮食宜甘寒、清淡，亦不宜进补众多补品；秋季易感受风寒，宜进食薏仁米，杏仁等；冬季易受寒邪，宜食牛羊肉等温热食品。
❷注意营养滋补品所含内容物，不宜进补非药食两用食物，避免“无病吃药”。当前市场有不少滋补品，首先要区别“药品”还是“食品”，按照规定的允许使用的药食两用物品，如枸杞、牡蛎、红花、川芎、菊花、山楂、准山等加入食物制成的食品，是属于食品的范畴，可以自行选择食用，但是如果食物加入人参、党参、黄芪、鹿茸、何首乌等药物，则是属于“加药食品”，加药食品从食品卫生法的角度看，是不允许生产销售的，但目前市场上有许多这类加药食品，对这些加药食品不能随意食用，否则形成无病吃药，于身体没有益处。