营养临界期critical period of nutrition

植物对养分浓度非常敏感的时期，多在生长前期。这时植物对养分的需要量并不大，但要求很迫切，如某种营养元素缺乏或过剩时对以后生长发育和产量影响特别大，以致在后期即使大量补给或减少这种养分亦难以纠正。
作物营养的临界期多出现在作物发育的转折时期。不同营养元素临界期的出现时间不完全相同。大多数作物磷的营养临界期都在幼苗期，正是从种子营养过渡到土壤营养的转折时期。此时种子中所贮存的植素态磷已消耗殆尽，而根系尚小，吸收能力较弱，如果磷素供给不足，会使幼苗生长受到很大影响，即使以后补施磷肥，也会降低产量。棉花在二三叶期，玉米在三叶期，小麦在分蘖初期就进入临界期，容易发生缺磷，生产上常用水溶性磷肥作种肥，效果显著。
氮的临界期一般在营养生长过渡到生殖生长的时期。棉花氮的临界期在现蕾初期，冬小麦在分蘖期和幼穗分化期，玉米在幼穗分化期。这些时期缺氮会严重影响分蘖数、穗数或蕾铃数，因此使产量明显受到影响。反之，如氮素供应适宜，有利于作物生长发育，为后期增加穗数、铃数奠定了良好基础。钾的临界期，水稻在分蘖初期和幼穗形成期。分蘖期缺钾，当茎秆中K2O含量小于1.5%时，水稻分蘖缓慢；含量小于1.0%时，则停止分蘖。幼穗形成期茎秆中K2O含量小于1.0%时，水稻的每穗粒数显著减少；含量大于2.0%时生长正常。在其他作物上试验较少。施肥上应针对不同作物的营养临界期，施用速效性肥料作种肥，充分满足作物苗期营养的需要。

营养临界期critical period of nutrition

在作物生育过程中某种养分缺少或过多时对作物生育影响最大的时期。作物在营养临界期对某种养分需求的绝对数量虽然不多，但很迫切，如果该养分缺乏、过多或比例失调，则作物生长发育所受到的损失，即使以后补施该养分也很难纠正或弥补。作物营养的临界期一般出现在作物生长发育的转折期。但是，不同养分临界期的出现并不完全相同，磷营养临界期多出现在生长初期作物由种子营养转到土壤营养时，种子中所贮存的磷此时已耗尽，而根系甚小，吸磷能力很弱，磷供应不足，幼苗的生长就会受到严重影响，铜营养临界期一般是孕穗期。