| 字词 | 菊花龙虎凤 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 菊花龙虎凤 103 菊花龙虎凤广东著名蛇菜。因其主料蛇似龙、豹狸象虎、老鸡如凤，辅以菊花，故名。此菜除主料外，还要用生鸡丝、冬菇、木耳、鲍鱼、猪肉、火腿、姜等，经煲蛇、煸豹狸、烩蛇、辅料处理等多道工序制成。成菜香味浓郁，有祛风除湿、补中益气、大提精神之功效。为秋冬季节营养丰富的补品。 ☚ 大蒜石巴鱼 发菜煀狗肉 ☛ |
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