茶叶类黄酮化合物flavonoid of tea
茶叶中多酚类物质的主要部分。其主体结构是黄烷，包括黄烷醇（儿茶素）、黄酮类、黄酮醇类、花白素(羟基-4-黄烷醇类)、花色苷类等，统称类黄酮化合物。
黄烷
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