词语“茶”的读音、偏旁部首、笔画笔顺、组词造句、释义及意思翻译-中英文字词句释义及详细解析-文网

现行较罕见姓氏。分布颇广：今天津之武清，山西之太原，江西之宜丰，云南之泸水、陇川、邱北、马关，四川之通江等地均有分布。汉族、彝族、哈尼族、傈僳族皆有此姓。《续通志·氏族略》亦收载。其源不一：
❶王符《潜夫论》云： “茶氏，殷旧姓。” 《姓氏考略》注引《路史》亦云： “子姓有茶氏。即䣝, 郃阳䣝城是。”此系出子姓，殷商之后。 (按：此“茶”，古或当作 “荼”，音tú, 即 “䣝”，在今陕西合阳。)
❷或出自妫姓，“齐太公后有茶氏”。见《姓氏考略》。齐太公，战国时田和，始为齐君，故称齐太公，帝舜之裔。
❸又，据《宋史》云： “三佛齐国有茶氏。”
明代有茶昱，洪武中洛川训导；又有茶孟元，宝坻知县。

茶chá

为女之美称。《养龢轩随笔》：“元遗山诗：‘爱念新诗似小～。’注：‘唐人以茶为女之美称，较囝崽等字更新’。”又《茶香室丛钞》卷五：“元好问诗：‘牙牙姣女总堪夸，学念新诗似小～。’注云：‘唐人以茶为小女美称’。”《资暇集》谓：“至尊曰宅家，公主以下加子字，急语乃以宅家子为～子，亦云阿～子，或削其子，遂云阿～。”可知此称之来，或可参证。

茶

读音ch·a(ˊ)，为a韵目，属a—ia—ua韵部。宅加切，平，麻韵。
❶一种常绿灌木，白花，它的嫩叶加工后就是茶叶。
❷某些饮料的名称。如：果茶。

茶cá

旧俗聘礼多用茶，女家受聘称受茶。故今关中沿俗以“礼”而代茶。所以，今以“茶”引申和演化的辞语较多。如：下聘于女方时，她们不同意，男方就说“下茶整”（指多送财礼）。如行贿事还办不成，就也说“下茶整”给送礼。还如：今办了个好事，就说碰了个“好茶”。今买了个好东西，就说拾掇了个“合茶”、“美茶”。天快黑了，就说天已麻～黑了等等。
《辞源》：“茶，旧俗聘礼多用茶，称下茶；女家受聘称受茶。”明陈耀文《天中记·茶》：“凡种茶树必下子，移植则不复生，故俗聘妇必以茶为礼。”

茶

〔cha〕gil: 喝～。hudgil.
茶苞〔cha bao〕bid paob gil.
茶杯〔cha bei〕 beid gil.
茶花〔cha hua〕 benx gil.
茶枯〔cha ku〕kud gil.
茶树〔cha shu〕ndut gil.
茶叶〔cha ye〕nux gil.
茶油〔cha you〕xanb gil.
茶子〔cha zi〕bid gil.

茶da⁵³[ta]

茶nié

茶

〈隐〉清末以来甘肃洪门指数目四。参“也黑、独、斜、茶、盘、老、兴、工、湾”。

茶chá

❶茶树，常绿灌木，叶子椭圆形，开白花，嫩叶加工后叫茶叶，又叫茶
　△ 乌龙～｜绿～。
❷用茶叶冲成的饮料
　△ 喝～｜冰～。
❸形容颜色像浓茶水一样
　△ ～镜｜～色玻璃。
❹指油茶树或山茶树
　△ ～油|～花。

茶chá

茶上声chǎ

茶chá

❶ 一种常绿灌木，叶片椭圆，在嫩时采下来经过加工就是茶叶：茶山｜茶树。
❷ 指茶叶及用茶叶制成的饮料：饮茶｜品茶。
❸ 借指某些饮料的名称：果茶｜面茶｜奶茶。
❹ 旧时指聘礼：下茶｜代茶。
❺ 指油茶树：茶油。
❻ 指山茶：茶花。
❼ 指绿中带黑的颜色：茶色。

茶cha

茶杯茶场茶匙茶炊茶道茶点茶碟儿茶饭茶房茶垢茶馆茶壶茶花茶会茶几(ji) 茶碱茶巾茶晶茶精茶镜茶具茶楼茶炉茶卤儿茶末茶农茶盘茶盆茶钱茶青茶山茶色茶社茶食茶数茶水茶肆茶汤茶亭茶托茶碗茶锈茶叙茶叶茶油茶艺茶园茶盏茶盅茶砖茶庄茶资茶座倒茶果茶喝茶红茶花茶看茶凉茶绿茶面茶奶茶泡茶烹茶品茶沏茶清茶热茶沱茶芽茶油茶早茶斟茶种茶砖茶茶博士茶缸子茶褐色茶话会茶鸡蛋茶汤壶茶文化山茶花大碗茶紧压茶苦丁茶龙井茶普洱茶乌龙茶小叶茶茶色玻璃茶余饭后粗茶淡饭

茶tu

茶cha

❶一种常绿灌木，叶子为长(chang)椭圆形，花白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶，可作饮料：种～|你今天采了多少～？
❷用茶叶做成的饮料：请喝～|这杯～太浓

茶chá

❶茶叶或类似茶叶的叶子等沏成的饮料：（黛玉）盥手毕，又捧上～来，这方是吃的～。(三·65)（宝玉）看时绛红的，也太不成～。晴雯扶枕道，“快给我喝一口罢，这就是～了”。(七七·1916)
❷指以茶待客：贾珍遂延入大厅坐下，～毕方开言。(十·227)须臾～毕，早已设下杯盘，那美酒佳肴，自不必说。(一·17)
❸指面茶：（宝玉）只得忙忙的前来，果然贾政在那里吃～，十分喜悦。(七七·1923)按，上文说“吃面茶”。

茶chá

亦作“荼”、“𣗪”。指茶樹之葉，加工後可用水烹煮或以沸水沖泡而爲飲料。傳神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解。是初時當爲采摘野生鮮葉而作藥用，周代始爲佐飲之物。漢以來，飲茶之風由蜀地逐漸傳播，至魏晉，江南一帶已成習尚。唐代茶風大盛，並出現了陸羽的專著《茶經》。宋以前行用緊壓茶，多將茶葉蒸後搗碎，製爲團塊狀。飲時以水烹煮，且多於茶飲中加入瓜仁、松子等乾果，或配以蜜餞等各色糕點。至清代易爲沸水沖泡，相沿至今。《詩·豳風·七月》：“采荼薪樗，食我農夫。”漢·王褒《僮約》：“烹茶盡具。”《三國志·吴志·韋曜傳》：“曜素飲酒不過三升……或密賜茶荈以當酒。”唐·陸羽《茶經·一之源》：“茶者，南方之嘉木也……其字或從草，或從木，或草木并。”原注：“從木當作𣗪，其字出《本草》。草木并，當作荼。”清·顧炎武《唐韻正》：“荼荈之荼與荼苦之荼，本是一字，古時未分麻韻，荼荈字亦只讀爲徒。漢魏以下乃音宅加反，猶在歌戈韻，梁以下始有今音。又妄减一畫爲茶字。”

茶chá

〖名词〗
用茶叶做成的饮料(1)。《黄冈竹楼记》：茶烟歇。——茶尽烟消。

茶^*chá

B2E8
❶茶树。常绿灌木。叶椭圆形，秋天开白色花，种子有硬壳。嫩叶加工后即为茶叶。在我国长江流域及以南地区种植，为当地最重要的经济作物之一。
❷指茶叶，或用茶叶沏成的饮料：买二斤好～/喝一杯浓～。
❸指某些饮料或煎汁食品：杏仁～/奶～/面～。

茶叶

茶(茶茗；茶荈；苦茶；红～；青～；早～；碎～；陈～；陆羽茶)苦(苦荼；采～；苦口师) 云膏曲尘灵芽青琼清友酪奴先春森伯山芽小草绿舌瓯蚁茗饮茗荈茗柯秘水雪脚兔毛麹尘草中英冷面草晚甘侯不夜侯鸡苏佛酪苍头涤烦子含膏冷
茶的别名：蔎云华云脚云腴水豹囊
茶叶名：雪叶雪香露芽露牙露第蟾背云芽云雾茶
部分茶叶名：雨脚金片雀舌
茶叶的美称：仙芽玉爪玉川金叶甘草瑞芽瑞草魁橄榄仙橄榄僊

喝

喝(～水；～汤；～风)　饮(饮啜；～水；冷～)　啜（啜饮）　啐　吃(～酒)　进　咰　歃　歠　咽
用嘴吸进液汁：吸(吸饮；吸食；～血)　呷(～一口酒)　咂(咂吮；咂饮；咂嘬；咂啖；～指头)　吮(吮吸；吮取；吮咂；吮喋；吮嘬；嗽吮)噏　盬　喝　唫　嚵　嗍　嘬（姑嘬）　唼　嗽（嗽饮）　唶（唶吮）　喋　裹
　吸奶：裹奶
　撮嘴饮吸：饮吮　吸吮
喝茶：茶(饮茶；用茶)　啜茗　试茗　茗饮
　请人喝茶的敬词：拜茶
喝汤液：啜汁
喝血：饮血(茹毛～)
小口饮：呷(～一口)
略微喝一点：沾唇
　用唇饮一点：呫
　嘴唇轻轻沾一下碗，微微喝一点：抿(～一口)
以手掬水而饮：抔饮
掘井而饮：凿饮
强行使喝下：灌
一口接一口地喝：一递一口
尽量喝：饱啜
喝得多：狂饮　牛饮　豪饮　洪饮　剧饮鲸吸　鲸饮　海喝
　放量狂饮：鲸吞牛饮
一口气喝光：一饮而尽
(咽下液体或流食：喝)

另见：口　咽　液体

红的间色

红里带灰的颜色：灰红色
红里带黑的颜色：殷红黑红色
如霞的赤红：霞赩
红里带褐的颜色：赭赤赭红
又红又绿的颜色：红绿色
又红又蓝的颜色：红蓝色
红里带黄的颜色：橙(橙色；橙红色) 缇霜朱黄朱黄红色橘红色
红而微黄的颜色：金红
比杏红稍红的颜色：杏色杏红
黄红而略黑的颜色：茶（茶色）香色
红中带紫的颜色：丹紫黯红
深红中略带紫的颜色：血紫噀血(面如～) 紫红
像紫红色玫瑰花那样的颜色：玫瑰色玫瑰紫紫玫瑰色

茶水

茶(茶汤；～具；～杯；～淡；请～) 汤茗雪乳
茶水和点心：茶点汤点
早晨的茶点：早茶
茶水的泡沫：茗渤茶沫花乳小花银粟
用山涧水煮的茶：涧茶
第一次冲泡的茶水：头汤
用绿茶泡成的茶水：清茶清茗绿乳
味淡的茶水：淡茶
优质茶叶泡的茶水：雪汤
汤色鲜白的茶水：雪涛雪浪
浓的茶水：酽茶浓茶
足够的茶水和丰盛的饭食：三茶六饭
(饮用的茶或开水：茶水)

各种礼仪

百礼
结婚礼仪：茶(受～；三～六礼)
男子二十岁举行的加冠之礼：冠（冠礼）
女子成人礼：及笄礼
妇人应循守的礼仪：阴礼
军人的礼：军礼
人臣朝君的礼：朝仪
封建社会的各种礼仪规范和典章制度：衣冠礼乐
上古朝聘之礼：宾礼
古代迎接贵宾的礼仪：负弩前驱前驱负弩
古代祭天的一种礼仪：禋祀
尘世间的礼仪：俗礼
乡间的礼仪：乡礼
进退周旋的礼仪：趋让
通行的礼仪：通礼达礼
厚于常规的礼仪：加礼
盛大的礼仪：盛礼
丰盛的礼仪：丰仪
隆重的礼仪：重礼尊礼
最重的礼仪：三跪九叩
繁琐的礼仪：繁文缛礼（缛礼烦仪）
不完善的礼仪：疵礼
不正之礼：慝礼
殡葬的礼仪：葬礼

茶tea

世界三大饮料作物之一，也称茶树，学名全称为Camellia sinensis(L.)O.Kuntze，是一种多年生的木本、常绿植物。
茶树在植物学上属被子植物门(Angiospermae)，双子叶植物纲(Dicotyledoneae), 原始花被亚纲(Ar-chlamydeae)，山茶目(Theales)，山茶科(Theaceae)，山茶属(Camellia)。林奈(Carl von linne)于1753年把这种植物定为Thea sinensis L.，后又改为Came-llia sinensis L.，因此茶树的属名应该采用Thea或Camellia发生分歧。茶树的种名一般称为Camellia sin-ensis(有人称为Thea sinensis, 还有人称为Camelliatheifera), 1950年中国植物学家钱崇澍根据国际命名和茶树特性的研究，确定以Camellia sinensis(L.)O.Kuntze为茶树学名。1955年中国植物学家胡先骕将茶树学名仍定为Thea sinensis(L.)Hu。1960年苏联育种学家巴赫达兹也认为Thea sinensis正确，理由是茶树含茶氨酸、咖啡碱等特有物质，是近缘植物山茶所没有的，应另列茶属(Thea)。中国现在通用Camellia sinensis(L.)O.Kuntze，这也是中国植物学家张宏达在1981年发表的《山茶属植物的系统研究》一文中所确认的。
茶的外部形态，其地上部分，因受外界条件影响和分枝习性不同，植株分为乔木、半乔木、灌木三种类型。茶的树冠因分枝角度而有直立状、披张状、半披护。叶片常绿，互生，单叶，多为椭圆或卵圆，主脉明显与侧脉末端相连，叶缘锯齿状，叶面富革质，嫩叶有茸毛。花属短轴总状花序，为两性花，一般为白色，少数为粉红色。果为蒴果，外表光滑，其形状视发育籽粒而异；一般一粒的略呈圆形，两粒的近长椭圆形，三粒的近三角形，四粒的近正方形，五粒的近梅花形，果皮绿色，成熟后为暗褐色。种子大小不一，视品种而异，大多为暗褐色。
茶树的根系是构成茶树体态的重要部分，其功能是把茶树固定于土壤，吸收生活必需的水和无机盐，贮藏生命活动所形成的营养物质。由主根、支根、细根所组成，主根粗大垂直生长，支根同细根均水平分布在耕作层内。

茶

茶叶原产于我国，早在公元4世纪，种茶饮茶就相当普遍了。到了公元9世纪，传入日本，到了公元17世纪，传入欧洲。公元18世纪，印度即开始种茶，现在世界上有四十多个产茶国家，都是直接或间接从我国输入的。茶叶中含有许多种化学成分，如：水份、糖、蛋白质、油脂、维生素、色素、酶、矿物质、茶鞣质、咖啡碱、芳香油等等。在这些成分中以茶鞣质、咖啡碱、芳香油最重要，不但决定了茶叶作为饮料的性质，而且对色香味有很大关系。我国生产的茶叶品种很多，分类不同，目前大致分为五类。即：
❶红茶类：是采用鲜茶叶经过姜雕、揉捻、发酵、干燥等先制成红毛茶，然后再加工精制成成品红茶。按产地不同红茶有；祁红（安微祁门）、滇红（云南）、闽红（福建）、宜红（湖北宣昌）、宁红（江西）、湖红（湖南）、越红（淅江绍兴）、川红（四川）、粤红（广东）等。
❷绿茶类：是采用鲜茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工序先制成绿毛茶，而后再加工精制成成品绿茶。按产地不同，绿茶有：龙井（杭州）、大方(安徽、浙江)、碧螺春（江苏太湖）、旗枪（浙江）、珠茶（浙江绍兴）、珍眉、贡熙、雨茶、烘青、毛峰、尖茶、片茶、条茶等。
❸乌龙茶类：又名青茶，它属于半发酵茶，它的制造过程为：晾青、操青、炒青、揉捻与烘焙。它可分为：铁观音、色种、水仙、乌龙、铁罗汉、岩茶等。乌龙茶产于福建、广东、台湾三省。
❹花茶类：鲜茶叶制成绿茶或红茶之后，再加入一定量的香花进行窨制，使茶叶吸收鲜花的香气。用来窨制花茶的茶坯，大多数用“烘青茶”和“炒青茶”。窨制的花香很多，用什么花去窨制就叫什么花茶，如：茉莉花茶、珠兰花茶、玉兰花茶，柚花茶、玳玳花茶等，花茶主要产于福州、苏州、南昌、杭州、金华、重庆、沙县（福建）、广州等。
❺紧压茶类：它是一种再制茶，其压制过程如下：把已制成的红茶或绿茶放在屉中蒸一定时间，趁热将茶叶装入一定形状的模匣中，放在压力机下压紧，压紧后放置二小时，使茶砖冷却定型，定型后从模匣中取出茶砖，送入烘房进行干燥，茶砖含水量不超过11%，紧压茶可分为青砖、茯砖、花砖、米砖、沱茶、方普洱等等。由于茶叶中会有大量的营养成份，不仅中国人喜爱喝茶，世界上许多国家都已饮用，茶可以生津止渴、兴奋提神、消食解腻，减肥轻身，活跃思维、增强记忆，防疾治病，延年益寿。

茶tea

Camellia sinensis (L.)O. Kuntze，又称茶树。山茶科（茶科）山茶属植物的泛称。多年生常绿的灌木、半乔木、乔木。大量栽培应用的茶树为茶亚属(Subgenus thea)茶系(Ser.sinensis)中的一种。中国是茶树的原产地，是世界上最早发现茶树、栽培茶树、利用茶树的国家。世界上有50多个国家和地区种茶，茶种都是直接或间接从中国传去。中国的古籍中在中唐以前未发现茶字。古代表示茶的字大都借用“荼”，还有“槚”、“蔎”、“茗”、“荈”等同义字和谐音字。“荼”字最早以见于《诗经》中最多，中唐以后变为茶字。世界许多国家“茶”字的读音，基本上是中国茶字的北方方言或广东、福建方言相近的音译，如英语tea，法语the，荷兰、德语tee，日本语“茶”，俄语чай，阿拉伯语Shai，越南语tsa，西班牙、意大利、丹麦、挪威及瑞典语te，世界语teo，朝鲜语ta等。

茶

新疆各少数民族日常的主要饮用品。维吾尔、哈萨克、蒙古、回族等少数民族都喜欢喝茶，一年四季都离不开茶，喝茶成了他们的一种习俗。茶水对少数民族来说显得十分重要。故有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。同时，茶水和奶茶是少数民族用来招待客人的一种饮料，所以无论何时去到他们家作客，主人总是热情地烧茶用以招待。

茶

茶树新梢芽叶加工产品的总称。茶树是山茶科山茶属木本植物。源于中国。茶树分乔木、小乔木和灌木3种。生育期适宜生长温度20～25℃。乔木型茶树高度达10～20 m，人工控制高度80～90 cm，主根深入地下1～2 m，单叶互生、两性花，蒴果3～4室。新鲜茶叶含干物质约25%，茶多酚20%～35%、蛋白质20%～30%，糖类20%～25%、类脂物质8%，咖啡碱3%～5%。中国茶约有650个品种。公元前1000年前的西周(公元前1066～前771)中国即出现人工栽培茶树。公元前350年的东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载。三国(220～280)时张楫撰《广雅》中已有制茶术、饮茶方法和茶能提神、醒酒的记载。东汉名医华佗(?～208)著《食论》中有“苦茶久饮，益思虑”的记载。唐代建中元年(780)开始征收茶税。陆羽(733～804)撰写的《茶经》，是世界上第1部论茶专著。唐代(618～907)的茶均为绿茶（不发酵）。至南宋(1127～1279)苏州、杭州一带已开始用茉莉花窨茶（花茶）。明崇祯十四年(1641)福建崇安县星村创红茶（发酵茶）。乌龙茶（半发酵茶）是向红茶过渡的形态，其首创可能早于明代(1368～1644)中叶。世界各国的茶都是从中国引进的。约在6世纪末中国茶传入日本。815年日本嵯峨天皇命农民种植茶树。欧洲文献中最早提及茶的是1559年威尼斯人G.B.拉穆西奥著的《航海旅行》一书。清顺治十四年(1657)英国市场开始大量销售中国茶叶。1773年英国议会通过了茶叶条例，酿成著名的波士顿茶党案。清乾隆四十五年(1780)英国东印度公司将中国茶籽从广州输入印度加尔各答，印度开始种茶。1904年英国人R.布莱钦顿创始冰茶。袋泡茶出现于19世纪，20世纪80年代又开始流行。速溶茶创始于20世纪40年代，在日本比较流行。目前世界上的产茶区域广大，分布在42°N至29°S之间。

茶

中国西传之物产。阿拉伯著作家最先记中国人饮茶者，是唐宣宗时商人苏莱曼，称之为sax。欧洲人最先记茶的为意大利人赖麦锡(Ramusio)，见之于其《马可波罗游记序》所载哈吉·摩哈美德的谈话。13世纪，蒙古人征服西方诸国，饮茶习俗始传入中亚以西诸地。蒙古文、突厥文、波斯文、印度文、葡萄牙文、新希腊文、俄文皆称茶为chai，即茶字之译音。英文之tea、德文之Thee，乃闽粤方音也。

茶

福建是中国重要茶区之一，种茶已逾1000多年。全省有闽东、闽北、闽南、闽西和闽中5个茶区。闽东茶区主产绿茶，“白毫银针”、“坦洋工夫红茶”、“天山绿茶”均为出口名茶。闽北茶区兼产白茶和乌龙茶，主产“大红袍”、“武夷水仙”、“肉桂”等传统出口名茶。闽南是乌龙茶主产区，其中安溪名茶“铁观音”以其香浓、味醇而驰名中外，享有盛誉。闽西和闽中茶区面积较小，出产的红茶和乌龙茶在全省所占的比例也较少。

168 茶

茶树的叶子经加工后，用开水冲泡或煎熬而成的饮料。我国是最早生产茶叶的国家。饭后饮茶、客来沏茶已成习惯，各地还有专卖茶水的茶馆、茶摊。由于产地或加工的不同，茶叶有许多种类，可分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶、沱茶等等。著名的茶有：龙井茶、碧螺春、平水珠茶、铁观音、普洱茶、黄山毛峰、祁门红茶、蒙顶茶、君山银针茶、茉莉花茶、齐山云雾瓜片、凌云白毛、苍山雪绿等等。饮茶有助消化且能明目提神。

茶chaCamellia sinensis

山茶科，山茶属。常绿灌木。叶革质，长椭圆状披针形或倒卵状披针形，边缘有锯齿。秋末开花，花1～3朵，生于叶腋，白色，有花梗，花两性，雄蕊多数。蒴果扁球形，有三钝棱。我国中部、东南部和西南部广泛栽培。性喜湿润气候和微酸性土，耐阴性强。用种子或扦插、压条等繁殖。叶含咖啡碱、茶碱、鞣酸、挥发油等，有兴奋的作用。其嫩叶可焙制成茶，为著名饮料，我国庐山云雾茶、福建武夷岩茶等久负盛名。除供作饮料外，并可为制茶碱、咖啡碱的原料；根可供药用。

茶

我国为茶树原产地，茶叶生产有悠久的历史。明陶宗仪《说乳·臆乘》： “茶之所产，《六经》载之祥矣”。上古没有“茶”字，只有“荼”字，中唐以后，始见茶字。茶有许多别称，唐陆羽《茶经》云： “其名一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”饮茶始于秦汉，以长江上游的巴蜀为最早。“秦人取蜀，始知茗饮事”。先是以茶为药，后渐成清热解毒的饮料。三国时，华佗《食论》有“苦茶久食益意思”之记载。三国两晋时，不但民间已有饮茶习俗，而且宫廷也已饮用。宫廷以茶待客始于吴末帝孙皓。至唐时，饮茶之风大盛，据唐人封演《封氏闻见记》记载：开元(713～741年)中，从山东、河北的部分地区，直至当时的首都长安，“城市多开店铺，煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮”，“芬日尽夜，殆成风俗”。客至必以茶示敬，宋时“此俗遍天下”(朱或《萍州可谈》)。饮茶讲究茶叶，始于唐代，推重于何地所出之茶，历代皆有不同。唐代重阳羡（今之江苏宜兴），宋代重建州茶（今福建建瓯），清代则重武夷、龙井茶。唐宋时饮用的是饼茶，饮时需烹煮，名煎茶。元代始用散茶，明代才有“炒青”制法，并改为沸水冲饮。茶有红、绿之别，始于清代。红茶首推乌龙茶，绿茶则以龙井的“雨前”最负盛名。饮茶还讲究水质，所谓 “山水上，江水中，井水下” (陆羽《茶经》)。此外煮茶、饮茶之器具也颇有讲究，《茶经》对此有精辟的论述。茶叶中含有三百多种化学成份，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、各种维生素和矿物质，是一种多维饮料。“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若解渴、凝闷、脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡之”（同前）。

茶Cha

山茶科。落叶灌木或小乔木。叶互生，椭圆状披针形或倒卵状披针形，边缘有细锯齿。花1—4朵成腋生聚伞花序，花梗长6—10毫米；萼片5—6；花瓣7—8，白色；雄蕊多数，外轮花丝合生成短管；子房3室。蒴果3裂，每室1种子。原产我国，已有二千余年栽培历史，秦岭、淮河流域以南广泛栽培。著名产区有安徽六安、祁门、江西婺源、福建武夷山、浙江杭州等。茶叶是世界三大饮料之一，也是重要出口物资；根入药，能清热解毒；种子油为良好润滑油，提炼后可供食用。

茶Camelliasinensis

双子叶植物，山茶科。多年生常绿乔木。叶革质，叶形呈长椭圆状披针形，边缘有锯齿。秋末开花，白色。茶叶是不含酒精的重要饮料。我国是茶树的原产地，也是最早发现和利用茶树的嫩叶和芽作为原料，经过加工制成茶的国家，早在国外享有盛名。我国自古即将茶叶作为一种家庭生活饮料，已有几千年的历史。茶树栽培面积之广、产量之大，一直是列居世界之首。约在公元1610年开始输出国外。著名的产地有安徽、浙江、福建、四川和云南多省。种类很多，一般为人所熟知有红茶、花茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、沱茶、普洱茶、紧压茶等，各种茶都各具特点，加工工艺也不尽相同。
茶叶所含成分多达300多种、不仅含有极为丰富的茶鞣质（茶丹宁）、茶碱、可可碱、咖啡碱、芳香油、胡萝卜素、多种氨基酸和维生素C、B₁、B₂等物质，而且还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、锌、铜、锗等多种矿物质。不仅有预防龋齿、降低血脂、使冠状动脉不易硬化、延缓衰老之功效，而且还有提神、抗发炎、解毒、利尿和抗辐射损伤之效果。夏季，喝茶可以防暑降温。茶水中有一股涩味，特别是花茶中的茶鞣质遇到较热的开水(80℃为宜)时能溶解在水中，具有收敛和止血、解毒的效能，花茶中的芳香油较多，又经茉莉花的熏香，味道芳香适口。我国唐代很多文人对喝茶颇为讲究，有人还把每天饮茶7碗作为养生要诀，即“长寿七碗茶”：一碗生津止渴，二碗兴奋提神，三碗帮助消化，四碗发汗解表，五碗减肥轻身，六碗活跃思维，七碗延年益寿。并且对使用的茶具和水质也很讲究。认为好碗好水沏冲出的好茶水才有香味，不宜用滚沸的开水冲高档名茶，这样才能领略到饮茶的乐趣。只要睡觉前不喝浓茶水，次日清晨最好也不喝隔夜的茶水（成分易起变化），就可避免咖啡碱过度刺激神经引起失眠和不正常的苦涩味感，人们就可从饮茶中获得很多益处。

茶chá

❶常绿灌木，其嫩叶加工后成为饮料茶叶。
❷用茶叶做成的饮料。
❸某些饮料的名称。如：奶茶，面茶。
❹指油茶树。如：茶油。

茶

古称“荼”、“苦荼”，又名“槚”、“莈”、“茗”、“荈”等。中国的传统饮料。主要分绿茶、花茶、红茶三大类。中国是茶树的原产地之一，也是世界上发现茶树和应用茶叶最早的国家。茶树栽培和茶叶加工历史悠久。最早记载见于公元前一世纪西汉初《尔雅·释木》。王褒《僮约》有“武都买荼、扬氏担荷”、“烹荼尽具，酺已盖藏”之语，是当时烹茶、买茶的形象写照。到唐代，茶树的种植遍及五十多个州郡，辖境相当今江苏、安徽、江西、四川、湖北、湖南、浙江、福建、广东、云南、陕西、河南等省。还出现了官营茶园。茶叶的生产和加工成为农业和农产品加工的一个重要部门。饮茶形成了一种风气，“风俗贵茶，茶之名品益众”。陆羽《茶经》和韩鄂《四时纂要》详细记载了茶的种类、名品以及种茶、制茶技术。历宋、元、明三代，饮茶风尚盛行，制茶技术不断革新，传统的蒸青法为炒青绿茶、花茶、红茶制法取替，一直沿用至今。国产茶叶向以品质优良、品种繁多著称，于五世纪时输入亚洲的一些国家，十七世纪后输入欧美，与咖啡、可可同为世界三大饮料之一。中国茶叶的功能和饮用方法，先后为世界各国所了解，饮茶风尚逐渐遍及全球。

茶chá

❶ (常绿灌木，嫩叶加工后就是茶叶) tea plant
❷ （用茶叶做成的饮料） tea: 淡[浓] ～ weak [strong] tea；
红[绿] ～ black [green] tea；
菊[茉莉]花～ chrysanthemum [jasmine] tea；
沏～ make tea；
头泡～ the first infusion of tea
❸ （某些饮料的名称） certain kinds of drink or liquid food: 面～ seasoned millet mush；
杏仁～ almond paste
❹ （指油茶树） tea-oil tree
❺ （姓氏） a surname: ～明 Cha Ming
◆茶杯 teacup；
茶博士 tearoom keeper;[旧] waiter in a teahouse;steward；
茶场 tea plantation;estate；
茶匙 teaspoon;（容量） teaspoonful；
茶炊（茶汤壶） tea-urn;（俄式） samovar；
茶袋 tea bag；
茶淡情浓 This tea is rather weak,but our friendship is strong.；
茶道 tea ceremony；
茶点 tea cake;tea;tea and pastries;refresh￣ ments；
茶碟儿 saucer；
茶底儿 tea dregs；
茶饭 food and drinks；
茶坊 tearoom;tea house；
茶缸（子） mug;tea mug；
茶馆[楼] teahouse；
茶壶 teapot;tea-kettle；
茶话会 tea party;tea reception;tea forum；
茶会 tea party；
茶几 tea table;teapoy;side table;end table；
茶碱 theophyllinum;theophylline;theocin;{化} theine；
茶巾 tea cloth；
茶晶 citrine;yellow quartz；
茶镜 tawny glasses;yellow coloured glass；
茶具 tea set;tea-things;tea service；
茶农 tea grower [peasant;planter]；茶盘 tea tray;teaboard；
茶钱 payment for tea (in a teahouse);tip；
茶青 tea-green colour;brownish-green；
茶色 dark brown;tawny；
茶树 tea;tea plant;teabush;tea tree；
茶水 tea water；
茶托 saucer；
茶碗 teacup;teabowl；
茶味（儿） tea flavour；
茶锈 tea stain；
茶叶 tea;tea-leaves；
茶油 tea-seed oil;tea oil;{中医} camellia oil;Oleum camelliae；
茶余饭饱[后] over a cup of tea or after a meal — at one's leisure;in leisure moments;at one's sparetime；
茶园 tea plantation;a place where tea and soft drinks are served;tea garden；
茶盅 tea-cup；
茶砖 brick tea；
茶座 teahouse;saloon;seats in a teahouse or tea garden

茶

饮料。《说文》作荼。《尔雅·释木》作檟。《汉书·地理志》记：始产于蜀地，秦取蜀后乃将茶移植各地。长沙国茶陵可能产茶。华佗《食论》载：茶性清热解毒，先作药，后为饮。苦茶久饮益意思。《三国志·吴·韦曜传》记：孙皓密赐韦曜茶荈以当酒。

茶chá

❶茶坊酒肆｜茶余饭后

❷不茶不饭｜残茶剩饭｜粗茶淡饭｜清茶淡饭｜三茶六礼

❸人走茶凉

茶

chá

(9画)

【提示】艹，3画，宋体是一横两竖，楷体第三笔是撇；旧字形4画，中间一横断为两笔。人和木的末笔原本都是捺，为避重捺，人下的木的末笔捺改点，中间的一竖改一竖钩。下边的

, 第三笔宋体是撇，楷体是撇点。

^*茶chá

9画　艹部　
(1) 常绿灌木。嫩叶加工后可冲饮料。
(2) 用茶叶沏成的饮料；又为茶和点心的合称：～具|浓～|喝～|品～|早～|晚～。
(3) 某些饮料的名称：～汤|果～。
(4) 茶褐色：～镜|～晶。
(5) 山茶树或油茶树：～花|～油。

茶chá

本作荼(tú)。从艹（艸），余声。本义是一种苦菜。从余声字现代多读tú，如涂、途。声母舌尖音现在也有部分变翘舌音，如汤与场同声旁。韵母后高元音圆唇的也有部分变前低元音，如醋与蜡(本读zhà)同声旁。“荼”后来音变，义也有所不同，字形也在“人”下去掉一横，作“茶”，与“荼”分化。现用于茶树、茶叶。茶叶即由茶树的嫩叶加工制成。又指用茶叶沏成的饮料。如：喝茶。引申指某些饮料的名称。如：面茶|杏仁茶|奶茶。

茶★常◎常

茶

(～儿)〈名〉(1)茶水；茶饮。
《金》三九：这些微意权为一～之需。”又四六：只怕你娘们来家，顿下些～儿伺候着。
《醒》八九：我高低让狄大嫂到家吃钟～儿。
(2) 作为礼品的茶食点心。也指礼金。
《金》三九：这盒粗～儿，与爹赏人罢了。又七七：何大人已搬过去了，今日我送～并庆房人情，你不送些～儿与他？

茶Chá

茶chá

茶

茶

茶cá

茶

茶da53[ta]

茶nié

茶

茶chá

茶chá

茶上声chǎ

茶chá

茶cha

茶tu

茶cha

茶chá

茶chá

茶chá

茶chá

茶*chá

茶叶

彩礼

喝

红的间色

茶水

各种礼仪

茶tea

茶

茶tea

茶

茶

茶

茶

168 茶

茶chaCamellia sinensis

茶

茶Cha

茶Camelliasinensis

茶chá

茶

茶chá

茶

茶

茶chá

茶chá

*茶chá

茶chá

茶★常◎常

茶

茶da⁵³[ta]

茶^*chá

^*茶chá