茭草三3893①名茭白。吴语。江苏南部。清王念孙《广雅疏证》：「《开宝本草》引别本注云：菰，蒋草也。江南人呼为～。」②名高粱。中原官话。山西沁水〖〗。③名玉米。中原官话。河南孟县。④名不结穗的庄稼，可作饲料，或权当建筑材料。中原官话。河南。评书《小技术员战服神仙手》：「那一年我为了盖房子，耩了一亩高粱，密稠密稠，不结穗子，我要的是棵秆。因此，这玩意不叫高粱了，叫做～。」又：「他们种的小麦，我看也是不结穗的～！」又「如果水肥跟不上去，确实有长成～的危险。」

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茭草  jiāocǎo

即蔣。

菰【同义】总目录

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菰白蒋绿节茭草

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茭草

菰的别名。顾张思《土风录》卷四引《祥符图经》：“菰，江南人呼为茭草，又谓之茭白。”

根茎类蔬菜

萝卜：菲 葖(葖子；雹葖) 芦菔 莱菔萝卜 土酥 地酥 温菘 拉萝 雹突 辣玉 紫花菘
蔓菁：尧 芥 须（须从） 菁(芜菁；芴菁) 葑（葑苁） 蓂青 芜根 甜冰 诸葛菜
茭瓜：茭(茭白；茭草；茭草菜) 苽（苽米） 菇(菇菜；菇笋；菇首；菇根；香菇) 蒋（蒋草）绿节 雕胡（雕胡米）
马铃薯：洋芋 土豆 土芋 土卵 黄独山药蛋
红薯：白薯 甘薯 红苕 山芋 地瓜
山药：薯蓣 薯舆 薯药 参薯 署预 藷芋 山蓣 储舆 山藷 王延 王杵 玉柱
藕：藕(～丝；～粉；莲～；红～) 雨草斑杖 光旁 玉节 玉玲珑 玲珑腕 省事三
嫩藕：雪藕
藠头：藠(藠子；藠头) 薤(薤白；白薤)
经霜的薤：霜薤
芋头：芋(芋艿；芋渠；芋魁；葱～) 莒蕖 土芝 蹲鸱
魔芋：蒟蒻
芥菜：芥(～丝；芥圪答) 盖菜 辣菜腊菜 劳耝