茅柴máochái

一种村酒名。北宋韩驹有题为《茅柴酒》的诗作，诗云：“三年逐客卧江皋，自与田工压小槽。饮惯～谙苦硬，不知如蜜有香醪。”清赵翼《陔馀丛考》对此有详细的考证，该书卷四三“茅柴酒”条：“酒之劣者，俗谓之茅柴酒，此语盖亦起于宋时。东坡诗‘几思压茅柴，禁网日夜急’。《学斋占毕》引李白‘金樽美酒斗十千’，杜甫诗‘速来相就饮一斗，恰有三百青铜钱’之句，以为酒价何太相悬如此，想是老杜不择饮而醉村店中茅柴耳。又苏叔党诗：‘茅柴一杯酒，相对奈愁何？’刘后村诗：‘茅柴且酌兄。’是茅柴酒宋人已用之于诗久矣。然曰‘压茅柴’，盖酒之新酿，用茅柴压而榨之耳。”王谌《渔父词》：“春浪急，石矶寒，买得～味亦酸。”陈著《沁园春》词：“万事过前，一场梦里，分付～三两杯。”谢应芳《沁水曲》词：“新年好，有～村酒，荠菜春盘。”又《满庭芳》词：“坐挹山光水色，～酒，倾倒匏尊。”《看钱奴》剧二：“哥哥也，你莫不道小人现钱多卖，问甚么新酿～。”均为其例。按《小说词语汇释》401页“茅柴酒”条云：“劣质的村酒。”引《警世通言》八：“玻璃盏内～酒，白玉盘中簇荳梅。”亦足参证。

茅柴máochái

━━　薄酒，劣酒。宋·韩驹《庚子年还朝饮酒绝句》诗：“饮惯茅柴谙苦硬，不知如蜜有香醪。”

茅柴三3161名茅草。吴语。上海崇明〖〗。江苏无锡〖〗。

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茅柴  máochái

同“茆柴”。