英鸡

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英雞  yīngjī

即今時之“石雞”，亦呼爲“嘎嘎雞”、“紅腿雞”。古謂嗜食石英，故稱。雉科。體長約三十厘米。通體棕灰色，圍繞頭側與喉部之項圈黑色，上背棕褐，下背橄欖褐，胸灰，兩肋棕白具黑色横斑。樓於山谷坡地及田野，以穀物、漿果、昆蟲爲食。分佈於華北、東北、西北諸地。肉味鮮美。明·李時珍《本草綱目·禽二·英雞》：“藏器曰：英雞出澤州有石英處，常食碎石英。狀如雉而短尾，體熱無毛，腹下毛赤，飛翔不遠，腸中常有石英。”

石鷄

英鸡yīng jī

《本草纲目》禽部第48卷英鸡(8)。药名。
【性味】甘，温，无毒。
【功用主治】补阳气。