苯乙酮benyitong

又称苯基甲基酮。无色液体，熔点为19.6℃，沸点为202℃，相对密度为 1.028,
不溶于水，溶于有机溶剂。

苯乙酮虽为甲基酮，但因羰基与苯环相连，空间位阻较大，不能与亚硫酸氢钠加成，具有一般芳酮的性质。
苯乙酮稍有催眠作用，又称催眠酮。主要用于合成香精、香料，制备药物及其他有机化合物。如，对

实验室中，苯乙酮可由苯和乙酸酐（或酰氯）反应制得：

乙酸酐

此反应很容易进行，且产率较高。
工业上氧化乙苯制取苯乙酮：

的有机化合物。通式RCOOH。按照与羧基相连的烃基不同，羧酸可分为脂肪酸、芳香酸、饱和酸、不饱和酸以及取代酸等； 按照分子中羧基数目不同，羧酸又可分为一元酸 (分子中只含1个羧基)、二元酸(分子中含2个羧基) 和多元酸 (分子中含3个以上羧基)。
许多羧酸是从天然产物中得到的，常根据其最初来源命名。如甲酸最初由蒸馏蚂蚁得到，又叫蚁酸。乙酸存在于食醋中，也叫醋酸。
羧酸的系统命名原则与醛相同，是选含羧基的最长碳链作主链，由羧基碳原子开始编号。对于一些简单脂肪酸，命名时常用α、β、γ等希腊字母表示取代基的位置。命名芳香酸时，则把芳香环看做取代基。命名脂肪二元酸时，要选择包含两个羧基的最长碳链，称某二酸。例如：

HOOCCH₂CH₂CH₂COOH
戊二酸

3个碳原子以下的饱和一元酸是具有较强刺鼻气味的液体，溶于水，沸点高。C₄～C₁₀的饱和一元酸是具有难闻的酸臭味的液体。高级饱和一元酸为无味的蜡状固体。二元脂肪酸和芳香酸是结晶形固体。
羧酸分子中虽含羰基，但由于p-π共轭作用，使之对亲核试剂的反应活性降低，不表现出羰基的性质，而显示出酸性。一般羧酸的PKα在2.5～5之间（属弱酸），酸性强于碳酸，可从碳酸盐中置换出碳酸根而形成羧酸盐，还能与金属氧化物反应：

2RCOOH+Na₂CO₃→ 2RCOONa+CO₂↑+H₂O
2RCOOH+MgO→ (RCOO)₂Mg+H₂O

在 一定条件下，羧基中的羟基还可被烃氧基、卤素等取代而生成各种羧酸衍生物：

羧酸多以酯的形式广泛存在于自然界，水解动植物油脂可得到碳链长短不等的脂肪酸。此外，通过腈水解、格氏试剂与二氧化碳反应，烷烃催化氧化等方法也可制取羧酸。
羧酸大量用于制备各种衍生物，还可用于制备醇类，以及制肥皂、去垢剂、增稠润滑油及各种有机合成原料。