苏子麻仁粥

由麻子仁、紫苏子和粳米组成，具有润肠通便，滋养补虚之功。为治疗体虚肠燥、大便秘结的有效食疗方剂。麻仁质润多脂，润滑肠道，缓下通便，滋养补虚，所含脂肪油在肠中，一方面阻止肠中固有水分的吸收，以润肠道，另一方面与碱性肠液作用产生脂肪酸，轻微刺激肠壁，使分泌增加，肠蠕动加快，而表现出缓下作用，药后无腹痛及继发便秘等不良反应；苏子润肠通便，下气消痰，止咳定喘，对便秘而兼喘嗽痰多，胸膈不舒者，更为相宜。二药合用，并以粳米煮粥，不仅润肠通便，缓下燥结，还能增加营养，补益胃气，所以对年老、病后、体虚所致的大便秘结，最为适宜。煮服法：取麻子仁、紫苏子各10～15克，捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，以汁煮粳米为稀粥，空腹食用，日服二次。注意：麻子仁服用不可过量，报道每次煎服60克以上，可出现吐泻、麻木、甚至昏睡等中毒症状。