| 字词 | 苏子叶饽饽 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 苏子叶饽饽sūziyèbōbo见561页“苏叶饼”。 苏子叶饽饽 103 苏子叶饽饽满族风味食品。用江米面或秫米面和成面团，用小豆煮熟捣成泥作馅，把面团搓成长条，揪成剂子，将剂子按扁擀成圆面皮，一个面皮包一份豆馅，捏成水饺形状，外用苏子(一年生草本植物，籽可榨油，叶呈卵形，顶部为锯齿状，味清香)叶裹住，下屉蒸熟。俗称“粘耗子”。古代满族五月祭神的供品之一。 ☚ 粘豆包 博罗叶饼 ☛ |
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