兑换粮

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我国粮食部门同农业生产单位或农户及机关、团体、部队之间，进行品种或异品种兑换的粮食。

它有两种：(1)种子兑换。种子兑换对于促进农业生产的发展具有积极意义。(2)品种兑换。

农业生产单位或农户为了调剂生活，需要向国家进行品种兑换。

国家为掌握一些所需要的品种如大米、大豆、花生、芝麻等，可以用一般的粮油同他们进行等量兑换，各计各价。这种兑换有利于合理利用粮油资源，有利于指导消费和发展生产。

兑换要坚持依质论价，照顾双方的利益。但是，由于某些换汇率高和国家急需的粮油品种，可以给予兑出方以某些优惠的条件，以鼓励其兑换的积极性。

粮油品种兑换不是纯粹意义上的商品兑换，不属于商品流转的范畴，而是一种便民、支农措施，属于粮食部门特殊的经营业务。