| 字词 | 膀；髈 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 膀；髈p‘aŋ53pang53猪肘子。《金瓶梅词话》第三十二回： “买了一盒果馅饼儿，两只鸭子，一副蹄膀。”“蹄膀” 当是肘子和以下部分。又说“膀蹄”。又第三十四回： “一瓯儿滤蒸的烧鸭，一瓯儿水晶膀蹄。”清袁枚《随园食单·特牲单·猪蹄四法》： “蹄膀一支，不用爪，白水煮烂，去汤。”刘省三《跻春台》卷一《仙人掌》： “凡乡中有守节之妇，命子弟新正登门叩贺，富者奉以糖膀，贫者送以钱米，而奖励之。”又，清李宗昉《黔记》卷一： “猪肘呼曰胖（读胖上声）。” |
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