网站首页 词典首页
用脆炸的烹调方法制作的一类菜肴。原料用调味品腌渍后，在表面抹上一层饴糖，然后用热油炸至熟透，外皮香脆而成。多用于鸡、鸭等禽类原料。如炸鸡块、炸蝴蝶鸡等。
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。