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字词 胴体长
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

胴体长carcass length

评定猪的胴体品质指标之一。包括胴体斜长和胴体直长。斜长是由耻骨联合前缘至第一肋骨与胸骨联合处中点的直线距离;直长是由耻骨联合前缘至第一颈椎凹窝部的长度。测量应在悬挂的左胴上进行。一般胴体长者,产肉多。

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