绿豆粥

主要成分：绿豆、粳米。功用：清热解毒，利水消肿，解暑除烦等。适用于中暑烦渴、食物中毒、泻痢、疮毒疖肿、老年浮肿等症及中暑的预防。实验证明，绿豆粥可以降低血脂、预防动脉硬化的形成，是良好的降脂抗老食物。煎煮和服法：每日用绿豆30～60克，淘净，下汤煮熟加粳米30～60克煮粥，每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之。

绿豆粥lǜ dòu zhōu

《本草纲目》谷部第25卷粥(1)。方剂名。
【方源】时珍方。
【组成、用法】以绿豆配以粳米，或粟米，或粱米等作粥。
【功用主治】解热毒，止烦渴。