给桑feeding with mulberry leaves

把各种类型的桑叶适量均匀地放在蚕座上的操作，包含调桑、给桑回数、给桑量、给桑技术等内容，它对蚕的生长发育、蚕茧、生丝、蚕种等质量以及生产成本，都有较大的影响。
调桑是给桑前的准备工作，小蚕期的切桑叶，大蚕条桑育的修剪桑条是其主要工作。真正重要是小蚕期。第1、2龄多用正方形叶，第3龄用粗切桑，条叶（长方形叶）以其容易失水，在将眠期应用为多。正方形叶为蚕体长度的1.5～2倍见方； 长条叶的宽度以蚕体长度为准，长度约为蚕体长的5～6倍； 粗切桑则切叶较随便，一般以切成三角形为多。
每日给桑次数多少，主要依据桑叶萎凋速度的快慢来决定。而萎凋速度的快慢，又因桑叶本身的老嫩、切叶大小、全芽、条桑以及桑品种的不同而异； 饲养温湿度的高低、气流的有无，更有极大的影响。20世纪20年代初期，饲养小蚕的蚕座由暴露改为覆盖，每日给桑次数由8～10次减为3～4次。大蚕期用全芽、条桑，盖塑料纱之类，也能从5～6次减为2～3次。如用片叶饲养，每日仍需4～5次。给桑次数决定后，给桑效果仍需检查。桑叶萎凋程度，一般小蚕期桑叶失水在20%以内，大蚕期在30%以内，超过就必需给桑或进行补给桑。全叶、全芽、条桑失水情况见表1。

表1 全叶、全芽、条桑失水比较
(温度25℃，湿度79%)

桑叶水分 经过时间（小时） 桑叶种类	水分减少率(%)
	4小时	8小时
全 叶 全 芽 条 桑	10.0 8.0 6.7	16.5 15.0 10.3

给桑要掌握适量。过量浪费桑叶，残桑多，对蚕不利； 过少则使蚕饥饿，同样对蚕不利。给桑应以蚕的食欲大小为准。蚕的食欲每个龄期按照大→小→中→大→小→零以至眠而变化，相应称之为饷食期、少食期、中食期、盛食期、将眠期、止桑期、眠中等。饷食期虽食欲很大，但给桑量必须控制。给桑量的多少，与给桑次数、蚕的稀密、温湿度高低等也有关。❶1龄收蚁后第1回给桑为蚁量的4～5倍，以后逐次进行增加，但不能只增不减；
❷各龄饷食给桑量，以保持前龄盛食期最大量或减少1成为基数，以后逐次渐增，做到适量；
❸每次给桑，以前次给桑量的残桑量多少为依据，决定本次给桑量。各龄给桑量及占全龄给桑量的比例见表2。

表2 各龄给桑量及其比例
(蚁量1克)春期

项目 龄别	全龄片叶给桑量		第1～2龄片叶， 第3～4龄三眼叶； 第5龄全芽给桑量
	给桑量 （千克）	对全龄给桑 量的比例 (%)	给桑量 （千克）	对全龄给桑 量的比例 (%)
第1龄 第2龄 第3龄 第4龄 第5龄 合计	0.27 0.68 2.12 8.12 56.80 67.99	0.4 1.0 3.1 11.9 83.5 100.0	0.27 0.68 2.52 10.20 73.88 87.55	0.3 0.8 2.9 11.6 84.4 100.0

注： 每克蚁收茧量5.04千克。
给桑量的多少，应联系每千克茧用桑量，这是用桑浪费或饥饿的初步标准。
给桑方法，因饲养形式不同而有差异。通常在给桑前，应检查蚕座稀密是否适当，室内温湿度、蚕粪是否正常，残桑是否新鲜和多少； 观察蚕的体色、体形是否和龄中各期协调； 再观察蚕的休息、运动情况，估计食欲有否兴起。然后决定给桑以及给桑量。这就是“看蚕给桑”。给桑中要求桑叶给与均匀，厚薄比较一致，促进蚕的食桑均匀，发育齐一。在小蚕期还可防止伏㯩蚕和落小蚕的发生。 给桑后检查有无遗漏未给的蚕和蚕的就食情况。

给桑feeding with mulberry leaves

把桑叶适量均匀地放在蚕座上的操作。小蚕期为便于蚕食桑，在给桑前将桑叶切成适当大小后，再给到蚕座上；大蚕期可将片叶、芽叶或条桑直接给到蚕座上。一天中的给桑回数以桑叶萎凋速度快慢为依据，以前次桑的萎凋程度尚未达到20%为限。一般小蚕防干纸育每天3～4回，大蚕芽叶育4～5回，大蚕条桑育2～3回。给桑数量以前次的给桑量为基数，根据蚕的发育情况、蚕座面积大小、温湿度高低以及蚕座残桑多少等灵活掌握。合理的给桑应该是，既使蚕饱食新鲜桑叶，又不浪费劳力和桑叶。

给桑

指给蚕儿喂桑叶的工作。给桑是否合理，直接影响蚕茧、蚕种产量和劳动生产率。