絲瓜 sīguā
亦稱“蠻瓜”、“布瓜”、“天絲瓜”、“天羅”、“天羅絮”、“魚鰦”、“虞刺”。菜名。此瓜老則筋絲羅織，故名。因其始自南方來，故又稱蠻瓜。葫蘆科，蔓生草本，葉有毛刺，莖有棱，開黄花。結瓜長一至四尺，深緑色，有皺點。嫩時去皮，可烹可曝，點茶充蔬。老則大如杵，筋絡纏紐如織成，經霜乃枯，可藉靴履，滌器物。内有隔，黑子在隔中。明·李時珍《本草綱目·菜三·絲瓜》：“〔釋名〕天絲瓜、天羅、布瓜、蠻瓜、魚鰦。時珍曰：‘……或云虞刺。’”《事物異名録·蔬穀·瓜》：“絲瓜，一名天羅絮。”參閱清·吳其濬《植物名實圖考·蔬類·絲瓜》。
絲瓜
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