字词 | 糖馓 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | ![]() ![]() ![]() ![]() 糖馓 糖馓土家族传统风味食品。流行于湘西地区。制法为:糯米浸泡洗净,沥水,入甑蒸熟,用竹圈压成圆饼,用食用颜料绘上花鸟虫鱼等图案或富贵满堂、福禄寿禧等吉祥语,再于炭火上烤干,或入茶油锅里炸酥。食时,掺入蜂蜜,开水冲泡,色艳味美,香甜松软,生津回味。亦可生食,则脆松酥香,甘甜可口。土家人逢年过节、生日喜庆、聚会建屋、迎亲嫁女等,本品为必备之物,亦作为上等馈赠礼品。 ☚ 腊猪血豆腐渣 糯米甜酒 ☛ |
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