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一定时期、一定地区，在一定的经济技术条件下，由各生产要素综合投入所形成的，可以稳定地达到一定产量的粮食产出能力。由投入和产出两个方面的因素构成。投入包括耕地、资本、劳动科学技术等，产出体现为年度的粮食总产量。
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