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抗日战争时期八路军、新四军师(含)以上后勤供应机构之一。通常设科长1人,会计1人,科员若干人。有的粮秣科,还设粮秣员若干人。其主要任务是:粮秣的筹措、分配与保管。粮秣预算编报、收支的登记与统计。粮秣的运输与加工。粮秣供给标淮的制定和供给工作的研究等。解放战争时期,军队后勤仍编有粮秣科,隶属于后勤供应部门。1950年10月并入军需科。1953年整编后又改为给养供应科,至1955年后并入军需科。
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