粒茎比grainstraw ratio

以收获子粒为目的的作物经济性状指标之一。常指禾谷类和豆类作物上子粒和秸秆重量的比值。一般以烘干或风干重测算。粒茎比值大，说明茎叶光合产物输入子粒的量较多，子粒产量较高，收获指数也较大。粒茎比与谷草比的生物学意义相同，但后者专用于禾谷类作物。

粒茎比

泛指禾谷类作物及豆类作物的籽粒与茎叶干重的比值，用于禾谷类时称“谷草比”。其比值愈大，茎叶的光合产物运往籽粒中的部分愈多，产量也愈高。作物育种上重视培育矮秆大穗或秆矮茎粗、节密荚密的新品种。