禾本科牧草grass,grass family简称禾草。草场饲用植物的经济类群之一。禾本科中可供饲用的多年生或一年生草本植物。是组成天然和栽培草场的主要草类。广布于热带到寒带的各类草地。适应性强，种类繁多，为天然草地最重要的草类。在干草原中也占很大比重，是建植人工草地的主要栽培草种。禾本科牧草饲用价值高，富含无氮浸出物，粗纤维含量则较高；草质均匀，鲜草品质柔嫩，适口性好，放牧与刈草利用均可；调制干草和运输时不易脱落，干燥速度一致，长期贮存不易腐烂；含糖量高，含水适中，易调制成优质青贮料；再生性、耐牧性强，能耐受家畜践踏。按茎枝形成特点可分以下几种类型：根茎型禾草，如无芒雀麦、草地早熟禾；疏丛型禾草，如鸭茅、老芒麦、苇状羊茅等；根茎疏丛型禾草，如紫羊羊茅、看麦娘；密丛型禾草，如针茅、芨芨草等；葡匐型牧草，如狗牙根、俯仰马唐等。 禾本科牧草供饲用的禾木科植物，简称禾草。分野生和栽培2种。有1年生、2年生和多年生牧草。供家畜饲用的禾本科牧草约60个属、200多种。植株高30～60 cm，干物质含蛋白质8%～12%，粗脂肪约2.9%，无氮浸出物47.8%、粗纤维31.2%，粗灰分7.7%。根据分蘖情况可分4型：疏丛型、密丛型、根茎—疏丛型和匍匐茎型。 |