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釀酒的麴。北魏·賈思勰《齊民要術·造神麴法并酒》：“又造神麴法，其麥蒸、炊、生三種齊等。”唐·王績《看釀酒》詩：“六月調神麴，正朝汲美泉。”唐·元稹《飲致用神麴酒三十韵》：“七月調神麴，三春釀緑醽。”
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