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系特殊培养基之一。供霍乱弧菌或爱尔托(ElTor)弧菌增菌及霍乱红试验用。培养基成分为：蛋白胨、氯化钠、硝酸钾、结晶碳酸钠等。如将霍乱弧菌或爱尔托弧菌接种在本培养基上，于37℃培养24小时，则培养基成红色（但此色非本菌所特有）。
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