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系药品制剂中矫正某种异常气味的非药物成分。某种药物或混合制剂中某些成分气味不佳,影响服用,故加入某种能掩盖或减轻其恶味的矫味剂,矫正之。如加入芳香剂、甜剂果汁等。近年来在片剂中多外加糖衣、散冲剂装入胶囊中以代替矫味剂。
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