皖浙花猪

中国地方猪种，属华中型。包括皖南花猪和淳安花猪。产于黄山以南、天目山以西和新安江上游的广大山区。安徽、浙江是茶林竹木的主要产区，气候温和，四季分明，春多阴雨，夏多山洪，秋伏干旱，冬季积雪少，农作物产量低，养猪主要靠青粗饲料。猪体型中等偏大；头大，耳中等大小、下垂；背腰平直，腹大不下垂；毛色为黑白花。乳头7～8对。小母猪80日龄左右开始发情，4～5月龄初配。头胎产仔平均6.69头，二胎8.08头，三胎以上10.92头。肥育猪在以青料为主的条件下，饲养一年体重可达60～75 kg。体重50 kg时屠宰肥瘦适度，适宜加工腌制，屠宰率偏低，约为68%。