番荔枝sugar-apple

番荔枝科番荔枝属，热带半落叶性灌木或小乔木。又名佛头果。学名Ano-na squamosa L.。
起源与分布 原产热带美洲， 传入中国以台湾省最早， 约有400年历史， 1614年《台湾府志》已有著录。现分布于台湾、福建、广东、海南、广西等省（自治区）沿海地带， 云南省南部也有少量。世界分布地区除热带美洲主产区外， 亚洲以印度栽培最多、最早， 其他如马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、斯里兰卡等国均有栽培。
特征与特性 树高3～5米。枝条细软下垂。叶互生， 椭圆状披针形， 先端短尖或钝， 叶背灰绿色， 幼时被茸毛， 后变秃净。花单生或2～4朵着生于枝端或去年生枝梢叶腋间，青黄色，花瓣6, 分内外两轮排列，外轮花瓣狭长而肥厚， 肉质， 长三棱形， 顶端尖， 被微毛， 内轮花瓣细小， 呈鳞片状； 雌蕊通常成圆锥或棱锥形突起的雌蕊体； 雄蕊多数， 轮生于突起的雌蕊群的基部。果实为聚合果， 心脏圆锥形或球形， 直径5～10厘米，浆果由多数心皮聚合而成， 心皮在果面形成瘤状突起， 熟时易分离； 假种皮为食用部分， 乳白色， 味极甜， 有芳香。种子黑褐色或深褐色， 表面光滑， 纺锤形、椭圆形或长卵形（见图）。
番荔枝不耐寒，幼树在4℃时发生冷害， 4～5年生树在-2℃时亦受冻害。树性耐旱，忌积水。对土壤适应性较强， 但以排水良好的沙壤能生长迅速，果大、质好。
品种类型 番荔枝在中国尚无细致的命名品种，群众通常按果实的大小和表面瘤状突起明显与否， 分为粗鳞和细鳞两种类型。粗鳞型树体大， 叶片宽、瘤状突起而数量少；细鳞型则反之。韦斯特(P. T. Wes-ter)于1908年开始用番荔枝作母本与秘鲁番荔枝 (又名毛叶番荔枝，学名A. cherimola Mill.) 杂交取得杂交种阿特莫亚斯(Atemoyas)再经进一步选育出许多品种， 中国近年已引入其中一些品种。

番 荔 枝

1. 果枝； 2. 花枝； 3. 果实纵切面

栽培技术要点 常用实生繁殖育苗， 也有采用嫁接或高压法育苗。嫁接法可用共砧或用牛心番荔枝(A. reticulata L.)、圆滑番荔枝(A. glabra L.) 作砧木进行芽接、枝接。植期宜在春季3月至4月间，热带地区亦可冬植， 行株距2.5～2.8米。成年树于花前果后各施一次完全肥， 氮、磷、钾比例以4:3:4为合适。结果树有雌蕊先熟现象， 故用人工授粉可提高结果率。苗期易罹丝核菌、镰刀菌引起的立枯病， 故育苗宜选新地或水稻田作苗圃， 或先用福尔马林消毒土壤。虫害有软蜡介壳虫、木蠹蛾为害枝梢； 粉蚧为害果实， 及以茎点菌引起的梢枯病， 需注意防治。
经济价值 番荔枝为热带名果，其风味为人喜爱。果实可溶性固形物25%, 总糖20.4%, 维生素C 23.8毫克/100克果肉，可滴定酸0.3%。除供鲜食外， 可制饮料和果酒。未熟的果、叶、根和种子可供药用， 并能杀虱类害虫。马来西亚人以种子为强心剂， 热带地区认为根可作下泻药， 叶可作伤口消毒用。目前中国热带和南亚热带地区只有少量栽培。

---

番荔枝sweet sop

Annona squamosa，别名佛头果、香梨。番荔枝科番荔枝属落叶小乔木。染色体数2n=2x=14。高达5m，树皮薄、灰白色，树冠球形或扁球形。单叶互生，椭圆状披针形或长圆形，长6～17cm，先端尖或钝，基部圆或阔楔形；花黄绿色，1～4朵聚生枝顶或与叶对生，花期5～6月；聚合浆果肉质近球形，径约5～10cm,8～10月成熟时黄绿色，味甘美芳香。原产热带美洲，中国海南、广东、广西、福建、台湾、云南等地有栽培。喜光，喜温暖湿润气候，要求年平均温度在22℃以上，不耐寒；适生于深厚肥沃排水良好的砂壤土。播种繁殖，优良品种用嫁接法繁殖，砧木用本种实生苗或牛心番荔枝(A.reticulata)。常有介壳虫、天牛等害虫发生。番荔枝除可作热带果树种植外，适宜在园林绿地中栽植观赏，孤植或成片栽植效果均佳。

番荔枝sugarapple,sweetsop

Annona squamosaL.，番荔枝科，番茄枝属。半落叶性灌木或小乔木。2n=14,28。原产美洲热带地区，中国台湾、广东、广西、福建、贵州、云南等省区有栽培。树高3～5 m，多分枝，枝条细软下垂。单叶互生，椭圆披针形或长圆形。花单生或2～4朵聚生，5～6月开花。聚合果由多数心皮合生而成，圆球形或心状圆锥形，颇像荔枝。果实直径5～10 cm，黄绿色，外披白粉，有多数瘤状突起，成熟时心皮易分开。种子25～60粒，黑褐色，纺锤形或长卵形，光滑。假种皮，乳白色，浆质、味极甜、具特有芳香，最宜鲜食，也供酿酒和制清凉饮料的原料。适宜热带平原低地、温暖潮湿环境种植。用实生、嫁接、扦插繁殖。

番荔枝

番荔枝

番荔枝科番荔枝属半落叶灌木或小乔木。世界五大名果之一。原产于热带美洲。约17世纪传入中国。番荔枝属90余种，中国引入5种。树高3～5 m。叶互生，长6～12 cm，宽4.5～6 cm。叶柄长8～15 mm。花单生或2～4朵聚生，萼片3枚，花瓣6片。聚合浆果，球形或心脏形，横径6～8 cm。花期5～6月，果熟期6～11月。种子含油15%～45%。

番荔枝

sugar-apple