电冰箱不宜存放药材

有些家庭喜欢将用剩的或暂时未用的贵重中药材存放在电冰箱里，认为这样可以长期保存。其实，这样做是不科学的。因为把中药材放入冰箱里，时间长了，不但各种细菌容易侵入中药材内，而且还容易受潮，影响中药材的药性。所以，对一些贵重的中药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如需长期保存，可用适量的糯米或粘米慢火炒至焦黄，将药材放入一只清洁的密封度高的玻璃瓶内，再放入已晾凉的炒米，旋紧瓶盖，尔后，置于阴凉通风处，中药材便可较长时间地保存了。