生姜一1359名姜。⑴西南官话。四川成都〖 〗。云南永胜〖〗。贵州赫章〖 〗。⑵徽语。安徽绩溪〖〗、歙县〖〗。⑶吴语。上海〖〗。浙江杭州〖〗、温州〖〗、金华岩下〖〗、苍南金乡〖〗。⑷湘语。湖南衡阳〖〗。⑸粤语。广东广州〖〗、番禺市桥〖〗、从化〖〗、佛山〖〗。

生姜shēngjiāng

姜的通称。

生姜shēng jiāng

生的姜（对干姜或泡制过的姜等而言）:你们大暑天，谁还吃～呢？ (三十·694)

古代名物 > 穀蔬類 > 蔬部 > 辛香 > 薑 > 生薑

生薑  shēngjiāng

即薑。

生姜shēng jiāng

清末民初闽粤、南洋江湖社会谓生烟。《海底·闽粤及南洋各地通行之隐语》：“生烟： 生姜。”亦见于萧一山《近代秘密社会史料》卷六。

生姜【同义】总目录

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生姜百辣云

生姜

药名。出《本草经集注》。为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的鲜根茎。除东北外我国大部分地区均有栽培。辛，微温。入肺、胃、脾经。发表散寒，消痰下气，温中止呕。
❶治感冒风寒，胃寒呕吐，痰饮咳喘，胀满泄泻。
❷解半夏、天南星及鱼、蟹、禽、兽肉毒。煎服： 3～9g，或捣汁饮。
❸外用治寒湿痹痛，跌打损伤，痈疽，冻疮，毒蛇咬伤。姜叶： 捣汁饮治肉食不消，成为癥积。根茎含挥发油，主成分为姜醇、姜烯、莰烯、龙脑等。还含辣味成分姜辣素，系一群具类似结构的物质的混合物。姜辣素刺激消化道黏膜，增进食欲，帮助消化。浸膏对硫酸铜引起的狗呕吐有止吐作用，姜汁亦有效。生姜能兴奋血管运动中枢和呼吸中枢，升高血压，促进发汗。能抑制某些常见的致病性皮肤真菌，杀灭阴道滴虫和抑制大鼠的蛋清性关节炎。本品还具抑瘤、抗氧化、抗凝血作用。

生姜

中国西传之物产。北宋时波斯人阿布·曼苏尔·麦瓦发喀所著《药物学大纲》分生姜为三种，以中国产者为佳。

生姜

为姜科多年生草本植物姜的根茎。各地均有栽培。辛、温。归肺、脾、胃经。有发汗解表，温中止呕，化痰止咳之效。主治下列病证：
❶风寒感冒。可单用煎汤加红糖服。
❷胃寒呕吐。本品有“呕家圣药”之称，可单用煎汤服，亦可配半夏同用。
❸风寒咳嗽。常与杏仁、陈皮、半夏等相配。肺寒咳嗽是老年人常见之病，生姜可酌情使用。

生姜shēng jiāng

《本草纲目》菜部第26卷生姜(442)。药名。
【基原】为姜科植物姜的鲜根茎。
【性味】辛，温。
❶《别录》：“味辛，微温。”
❷《千金·食治》：“无毒。”
❸《医学启源》：“性温，味甘辛。”
❹《医林纂要》：“煨姜，辛苦，大热。”
❺《本草再新》：“煨姜，味辛，性温平，无毒。”
【归经】入肺、胃、脾经。
❶《雷公炮制药性解》：“入肺、心、脾、胃四经。”
❷《本草汇言》：“入脾、肺、肠、胃诸经。”
❸《本草经解》：“入胆、肝、肺经。”
【功用主治】发表，散寒，止呕，开痰。治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。
❶《本经》：“去臭气，通神明。”
❷《别录》：“主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。”
❸陶弘景：“归五脏，去痰下气，止呕吐，除风湿寒热。”
❹《药性论》：“主痰水气满，下气；生与干并治嗽，疗时疾，止呕吐不下食。生和半夏主心下急痛；若中热不能食，捣汁和蜜服之。又汁和杏仁作煎，下一切结气实，心胸壅隔，冷热气。”
❺《千金·食治》：“通汗，去膈上臭气。”
❻《食疗本草》：“除壮热，治转筋、心满。”“止逆，散烦闷，开胃气。”
❼《本草拾遗》：“汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃。”
❽《珍珠囊》：“益脾胃，散风寒。”
❾《医学启源》：“温中去湿。制厚朴、半夏毒。”
❿《日用本草》：“治伤寒、伤风、头痛、九窍不利。入肺开胃，去腹中寒气，解臭秽。”“解菌蕈诸物毒。”
⓫《本草从新》：“姜汁，开痰，治噎膈反胃，救暴卒，疗狐臭，搽冻耳。煨姜，和中止呕。”
⓬《会约医镜》：“煨姜，治胃寒，泄泻，吞酸。”
⓭《现代实用中药》：“治肠疝痛有效。”
【用法用量】内服：煎汤，一至三钱；或捣汁。外用：捣敷，擦患处或炒热熨。
【宜忌】阴虚内热者忌服。
❶《本草经疏》：“久服损阴伤目，阴虚内热，阴虚咳嗽吐血，表虚有热汗出，自汗盗汗，脏毒下血，因热呕恶，火热腹痛，法并忌之。”
❷《随息居饮食谱》：“内热阴虚，目赤喉患，血证疮痛，呕泻有火，暑热时症，热哮大喘，胎产痧胀及时病后、痧痘后均忌之。”
【成分】主含挥发油。油中有姜醇(Zingiberol)、姜烯(Zingiberene)、没药烯、芳姜黄烯及桉油素等萜烯成分。所含辣味成分为姜酚(姜辣素Gingerol)、姜酮(Zingerone)、姜烯酚(Shogaol))。此外，尚含六氢姜黄素、维生素和氨基酸等。
【药理】
❶对消化系统的作用：犬灌服生姜煎剂，胃液及游离酸分泌增加，脂肪分解酶的作用增强，胃蛋白酶的作用下降。给大鼠灌服后胃液分泌量、胃液总酸度及总酸排出量均增加，口服生姜煎剂可显著降低盐酸和束缚水浸所致的大鼠胃黏膜的损伤，促进胃液分泌，使结合黏液量增加，抑制胃的排空运动。生姜浸膏有末梢性镇吐作用，浸剂能抑制硫酸铜引起的动物呕吐。生姜油对四氯化碳所致大、小鼠肝损害有防治作用。生姜丙酮提取物还有利胆作用。
❷对心血管系统的作用：生姜有强心作用，生姜醇提取液对麻醉猫血管运动中枢有兴奋作用，并可直接兴奋心脏。正常人口嚼生姜1 g（不咽下）可使血压平均升高1.49/1.87 kPa，对脉率无显著影响。
❸抗炎、抗过敏：生姜油有抗炎作用。生姜油对豚鼠过敏性支气管痉挛有保护作用。对卵白蛋白所致过敏性肠肌收缩有抑制作用，亦能拮抗组织胺、乙酰胆碱引起的豚鼠回肠收缩反应，其作用随剂量加大而增强。
❹促进免疫：生姜对小鼠抗体产生、空斑形成细胞、花环形成细胞(RFC)数有促进作用，对小鼠应激所致巨噬细胞吞噬功能下降，有促进恢复作用。
❺抗病原微生物：生姜对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋内氏痢疾杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌均有显著抑制作用，对乙型肝炎病毒表面抗原(HBsAg)的P/N值有显著下降作用；对堇色毛癣菌、阴道滴虫有一定抑制作用。
❻其他：生姜具有对中枢神经系统的抑制作用，姜烯酚对豚鼠有镇咳作用，生姜挥发油对豚鼠体外气管平滑肌有松弛作用。能抑制前列腺素的合成，此外尚有解热、镇痛、发汗、抗惊厥作用。

生姜shēngjiāng

中药名。出《本草经集注》。为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的鲜根茎。除东北外， 其他大部分地区有栽培。辛， 微温。入肺、胃、脾经。发表， 散寒， 温中， 止呕。治感冒风寒， 胃寒呕吐，痰饮喘咳， 胀满泄泻。煎服： 3 ～ 9 克， 或3 ～5 片； 或捣汁饮。解半夏、天南星及鱼、蟹、鸟、兽肉毒。本品含挥发油， 主成分为姜醇、姜烯等。有效成分为姜辣素（Gingerol），可刺激消化道黏膜， 增加食欲， 促进消化。浸膏对狗因硫酸铜引起的呕吐有抑制作用。生姜能兴奋血管运动中枢和呼吸中枢， 升高血压， 促进发汗。

生姜

生姜，始载于《本草经集注》。为姜科植物姜Zingiberofficinale Rosc. 的新鲜根茎。原植物在我国中部、东南部及西南部各省区广为栽培。
本品味辛，性微温。归肺、胃、脾经。功能发表散寒，温中止呕，下气开痰，并能解毒。主治风寒表证，脘腹寒痛，呕吐，泄泻，痰饮喘咳，痰迷昏厥以及药物、食物中毒等证。凡感冒风寒，恶寒微热，头痛鼻塞，症轻者用生姜煎汤加红糖热服，能发散表寒，亦可作为预防感冒之剂。风寒表证较重者，单用力薄，常作辛温解表剂中的辅助药，与紫苏、羌活、防风、葱白等同用。生姜且能温散里寒，故中寒脘痛、腹痛、呕吐、泄泻亦可用之，使中焦之阴寒消散，脾胃之气温和，则痛、泻自止。其温中止呕作用尤著，孙思邈誉其为“呕家圣药”，通常多与半夏配伍，如《金匮要略》小半夏汤。其胃寒呕吐者，增配吴茱萸等加强温中散寒、降逆止呕作用； 胃热呕吐者，增配黄连、竹茹等清热降逆以止呕。古方生姜常与大枣配伍，因其有辛甘发散之功，又能行脾胃之津液而调和营卫，入解表药中有助于解肌散邪，故治风伤卫的桂枝汤中用之，治寒热往来的小柴胡汤亦用之；入健脾益胃药中则可促进消化，提高补中益气的疗效，故治虚劳里急诸不足的小建中汤、气血双补的八珍汤均用之。生姜能下气开痰，为治疗痰饮喘咳之辅药。如《洁古家珍》姜桂丸，用南星、半夏、肉桂为丸，以生姜煎汤送服，治寒痰咳嗽；《杂病源流犀烛》竹沥达痰丸，生姜汁与竹沥、青礞石等并用，施于痰热壅肺，烦满喘咳之证；而《经验广集》五汁膏，又以生姜汁与蜂蜜、白萝卜汁、梨汁、人乳共熬成膏，用于虚劳久嗽。对于中风痰壅，口噤不语，生姜汁与竹沥同用，则有豁痰之功。生姜又能解毒，煎汤或取姜汁冲服，可解半夏、南星、附子、乌头、莨菪、闹羊花、木薯、百部等药物中毒及鱼、蟹、鸟、兽肉等食物中毒。在炮制半夏、南星时多用生姜同制以减其毒性。在外治方面，取其辛温走散之性，可以祛寒止痛。如《本草纲目》用生姜汁和黄明胶熬贴，治风湿痹痛； 《本草新编》将生姜捣碎炒热熨腹部，治疗感受阴寒，手足厥逆，绕脐腹痛不止。另外，用生姜擦冻疮有散寒消肿之功。
综观生姜功效，可知本品既善发表，又能调中，是外感风寒与脾胃不和诸证的常用药。但辛温走散之品，多食易耗气血，且助火邪，阴虚火旺之体不宜服用。煎服，3～10g(单用或解毒用15～30g)；捣汁冲服，3～10滴(中毒急救可用5～10ml)。
煨姜，亦供药用，即将鲜生姜洗净，用湿纸包裹数层，置火灰中煨至纸色焦黄，姜熟而成。其性能比生姜则不散，比干姜则不燥，具有温中止泻作用，主治脘腹冷痛、泄泻等证。
实验研究： 生姜含挥发油0.25～3.0%，主要成分为姜醇、姜烯、β-水芹烯、莰烯、柠檬酸、姜萜酮、β-甜没药烯、α-姜黄烯等。又含辣味成分姜辣素，是具相同母体(3-甲氧基-4-羟基苯)和不同侧链的一类混合物质。
动物试验，口服姜煎液可促进胃酸及胃液的分泌（最初可能出现抑制），增强脂肪酶的作用，浸膏及姜辣素、姜烯酮能抑制硫酸铜引起的局部反射性的犬的呕吐，但对阿扑吗啡、洋地黄等引起的中枢部位的呕吐则无效。生姜有驱风作用，轻度刺激消化道，可使肠张力、节律及蠕动增加，有时继之以降低，可用于因胀气或其他原因引起的胃肠疼痛。姜辣素可使兔肠管松弛，蠕动减退。生姜对胃肠道的作用与剂量、用药前的状态有关。酒精提取液对麻醉动物的血管运动中枢、呼吸中枢和心脏有兴奋作用。还有抗炎、抗组胺作用。生姜滤液在体外能杀死阴道滴虫，大量口服生姜可引起口干、喉痛，吸收后由肾排出，若剂量过大，可能刺激肾脏发炎。

生姜

ginger

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生姜

ginger(rhizome)