甘蔗一1168名一种秸秆特别甜的高粱。冀鲁官话。山东寿光〖〗。

甘蔗ɡānzhe

一年生或多年生草本植物，茎高而直，有节，茎内甜汁丰富。是重要的经济作物。
★甘美 甘休 甘居下游

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甘蔗  gānzhè

亦作“竿蔗”、亦稱“藷”。禾本科。多年生草本。葉狹長。莖有節，不中空而多甘汁，可生食，並可製糖，爲南方製糖主要原料。原產東南亞，我國閩、廣、江、浙栽培甚廣。漢·楊孚《異物志》：“甘蔗，遠近皆有，交趾所產特醇好，本末無薄厚，其味至均。圍數寸，長丈餘，頗似竹。”《藝文類聚》卷八十九引魏·曹丕《典論》：“〔鄧展〕酒酣耳熱，方食干蔗，便以爲杖，下殿數交，三中其臂，左右大笑。”《晉書·顧愷之傳》“每食甘蔗，恒自尾至本，或怪之，云：‘漸入佳境。’”明·李時珍《本草綱目·果五·甘蔗》：“〔釋名〕竿蔗、藷。”

甘蔗【同义】总目录

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甘蔗黄金颡

某些植物的茎

草杆：刍
草本植物的茎：莛(麦～)
植物的枝或茎：梗(芋～)
荷的梗：茄 青腰 荷梗
草木的枝茎：柯
蒜、韭菜、油菜等的花茎：苔(蒜～) 蕻
某些十字花科蔬菜植物的花茎：菜苔
蒜、韭菜、油菜等生花的茎：蓊
莲的地下茎：藕(～丝；莲藕)
甘蔗的茎：藷 竿蔗 干柘 都蔗 都柘甘柘 甘蔗 诸蔗 黄金颡
稻麦等植物的茎：秆(稻～；麦～) 稁
稻秆：禾秆
禾的秆：稿(～茬；麦～) 稁 杂秆 秸秷
农作物的茎杆：秸(秸子；秸杆；豆～；麦～)

甘蔗

我国闽、广和台湾人有举行婚礼后送甘蔗的习俗。甘蔗从梢头往下嚼，甜蜜有加。象征生活如甘蔗一样甜甜蜜蜜。

甘蔗

药名。出《名医别录》。又名竿蔗、糖梗。为禾本科植物甘蔗Saccharum sinensis Roxb.的茎秆。我国南部地区广为栽培。甘，寒。入肺、胃经。清热，生津，润燥，解酒。治热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，燥咳，便秘。榨取浆汁服：60～120毫升。榨取浆汁的渣滓称甘蔗滓，烧存性研末，乌桕油调涂小儿头疮白秃。甘蔗节间茁生的嫩芽名蔗鸡，治消渴，每次100g，浓煎，不时温饮之。甘蔗含蔗糖，氨基酸，柠檬酸，琥珀酸，延胡索酸，苹果酸及维生素B1、B2、B6和C等，尚含多糖类。多糖类对小鼠艾氏癌和肉瘤-180有抑制作用。

甘蔗sugar cane

禾本科，甘蔗属(Saccharum L.)。多年生草本。重要的糖料作物。温带地区作一年生栽培。蔗糖主产国有巴西、印度、古巴、澳大利亚、墨西哥、中国、菲律宾、美国、阿根廷等。中国蔗区主要在广东、台湾、广西、福建、海南、云南、四川、江西、浙江等省区。分野生蔗和栽培蔗两大类。
❶野生蔗有：热带野生蔗(S. robustum Brandes et Jeswiet)，或称大茎野生蔗，2n=60～194；肉质花穗野生蔗(S.edule Hassk),2n=70～94; 割手密(S.spontaneum L.)，又称甜根子草，2n=81～124。
❷栽培蔗有：中国蔗(S.sinensis Rexb.)；热带蔗(S.officinrumL.，或称大茎蔗、高贵蔗；印度蔗(S.barberi Jeswiet),2n=81～124。生产上栽培的多数为热带蔗与野生蔗杂交育成的改良品种，少数为利用芽变选育的天然品种，染色体数变化更大。茎秆榨汁制糖，作果蔗生啖、制饮料等。

甘蔗

禾本科多年生植物，四川主要经济作物之一。性喜阳光和较高气温，吸肥多，需水量大，生长期长。四川在汉朝即已种蔗，糖业从唐、宋到20世纪40年代一直居全国前列。150多个县均有种植，多数在30多个县内江河沿岸及部分占地集中种植。20世纪30年代以前一直种芦蔗，40年代起，经过数次更新换代，目前自育新良种已达80%以上。1994年栽种面积52.8万亩，总产165万吨，产糖15万吨。

甘蔗

禾本科甘蔗属多年生草本植物。分布于北纬32°～37°至南纬30°～35°间。须根系，茎高0.5～6 m，复状花序、颖果。适宜生长温度为30℃。含蔗糖约14%，回收率为90%，制糖的重要原料，约占世界糖产量的60%。1998年中国甘蔗种植面积140 万hm²，总产8344 万t。

甘蔗ganzheSarrcharym officinarum

单子叶植物。禾本科。多年生草本。秆粗壮，绿色或红棕色。节上有芽，节间实心，叶鞘长于节间；叶舌膜质，叶片宽而长，具肥厚白色的中脉。顶生大型圆锥花序；穗轴易逐节断落。小穗两性。颖果细小。喜光和温暖气候。我国南方广泛栽培。茎可生食，主要用以制糖，副产品糖蜜可酿酒、制酒精及提取乳酸和蜡，蔗渣可制隔音板、纸浆等；秆梢和叶是良好的饲料。

甘蔗

又名 “诸柘”。南朝陶景宏 《名医别录》记：“蔗出江东为胜，庐陵亦有好者，广州一种数年生，皆大如竹，长丈余，取汁为沙糖，甚益人；又有荻蔗，节疏而细，亦可啖也。”

甘蔗Saccharumsinense

单子叶植物，禾本科。一年生或多年生草本植物。茎直立，圆柱形，节极明显，上有芽。茎上有一层蜡粉，茎颜色有紫色、红色或黄绿等。喜光和温暖气候，适于热带和亚热带地区生长，我国台湾、广东、广西、四川、福建等省栽培最多。茎内含糖量很多，可以生吃，素有“无蜂之蜜”的美称。也可把切段去皮洗净的甘蔗片压榨出甘蔗汁，也叫“甘蔗露”、“蔗浆”。适于老年人在酷暑炎热的夏天作为冷饮用。如加入少许生姜汁，可止呕吐，润肺镇咳。除含有大量的糖外，还含有蛋白质、脂肪、维生素B₁、B₂、B₆和多种人体必需的氨基酸，不仅是老年人的滋养品，还有止渴、生津、提高血糖的功效。对已霉变变成褐色的甘蔗，不可再食用，以防中毒。

甘蔗gān zhe

《本草纲目》果部第33卷甘蔗(37)。药名。
【基原】为禾本科植物甘蔗 Saccharum sinesis Roxb 的茎杆。
【别名】薯蔗(《南都赋》)，干蔗(《南方草木状》)，接肠草(《重庆堂随笔》)，竿蔗(《随息居饮食谱》)，糖梗(《国药的药理学》)。
【性味】甘，寒。
❶《别录》：“甘，平，无毒。”
❷《日华子本草》：“冷。”
❸《滇南本草图说》：“气味甘，性微寒，无毒。”
【归经】入肺、胃经。
❶《本草经疏》：“入手、足太阴，足阳明经。”
❷《本草新编》：“入脾、肺、大小肠。”
❸《本草再新》：“入肝、脾二经。”
【功用主治】清热，生津，下气，润燥。治热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。并解酒毒。
❶《别录》：“主下气和中，助脾胃，利大肠。”
❷《食疗本草》：“主补气，兼下气。”
❸《日华子本草》：“利大小肠，下气痢，补脾，消痰止渴，除心烦热。”
❹《日用本草》：“止虚热烦渴，解酒毒。”
❺《滇南本草》：“治百毒诸疮，痈疽发背，捣烂敷之；汁：治心神恍惚，神魂不定，中风失音，冲开水下。又熬饧食，和胃更佳。”
❻《滇南本草图说》：“同姜汁服，可解河豚毒。”
❼《本草再新》：“和中清火，平肝健脾，生津止渴，治吐泻、疟、痢，解疮火诸毒。”
❽《随息居饮食谱》：“利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴。”
【用法用量】内服：甘蔗汁，二至四两。外用：捣敷。

甘蔗

一年生或多年生禾本科植物。主要产于桂南、左江、右江及郁江沿江谷地、盆地，高二、三米，分糖蔗和果蔗两大类。目前共培育出台糖1号、桂糖1—11号等品种，有糖份高、耐旱、抗倒伏、高产稳产等特点。多为冬季栽培，也有秋季栽培，多用蔗尾繁殖，也有用叶片组织繁殖。果蔗有黑皮、青皮、红皮三种，茎粗短，肉甜嫩，削皮后可当水果吃。糖蔗主要用于榨糖。甘蔗茎中含有较多的水份、糖份和维生素等。《本草纲目》称甘蔗“利大小肠、消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒”，可治“发热口干，痰喘气急，后胃吐食”。

甘蔗

甘蔗，又名干蔗、竿蔗、糖梗。始载于《名医别录》。为禾本科植物甘蔗Saccharum sinensis Roxb.的茎杆。我国南部地区广为栽培。
本品味甘，性微寒。归肺、脾、胃、大肠经。功能生津，润燥，和中，下气，解酒毒。主治热病津伤、心胸烦热、口渴，或胃阴不足所致的噎膈、反胃呕吐、肺燥咳嗽、咽喉肿痛、大便燥结等证。《本草新编》谓甘蔗是“润燥之妙品，”《随息居饮食谱》称蔗浆为“天生复脉汤”，均言其生津、润燥之功。热病液伤津涸，配生地、麦冬同用。反胃干呕，和少许姜汁服。胃阴衰少，渐至噎食呕吐，同芦根汁、梨汁、藕汁、人乳、竹沥和匀，时时饮之。外用捣敷痈疮肿毒。捣汁服，60～120ml。胃寒呕吐，中满滑泄者勿食。小儿多食损齿。
甘蔗节间茁生的嫩芽名蔗鸡，亦供药用。可治消渴，每次100g，浓煎，不时温饮之。

甘蔗

cane;sugar cane

甘蔗

植物名。又名甘柘、诸柘、竿蔗等。因其茎如竹竿，故名竿蔗。又因草皆正生嫡出，惟蔗侧种，根上庶出，故从庶也。原产东南亚，我国闽广、江浙、湘川皆生。杨孚《异物志》认为：交趾所产特醇好。蔗茎有节，多汁味甘，可截食，亦可榨饮其汁，或熬糖。《汉书·礼乐志》载：“百末旨酒布兰生，泰尊柘浆（蔗汁）析朝酲”。《三国志·孙亮传》记： 孙亮曾使黄门用银碗到中藏吏处取交州所献的甘蔗饧（糖）。