甘肃食油购销

本省制作食用植物油的主要原料为亚麻籽（胡麻籽）和油菜籽。1950～1953年间，省内各主要城镇陆续设立国营油脂公司参与食油经营和市场调节。为了解决日益突出的产需矛盾和供求矛盾， 于1953年11月对食油实行计划收购和计划供应，即“统购统销”。在农村区别油料集中产区、一般产区和分散产区， 规定统购量与农村留量比例下达收购任务； 在城镇对居民基本口油按人口分项目分标准定量供应，对宾馆、饭店、餐饮行业凭证计划供应。从1966年起，甘肃的食油年年销大于购，由调出省变为调入省。1981年开始逐步好转， 油料生产摆脱了长期徘徊不前的局面， 由入不敷出转变为自给有余，并有少量调出，还对城镇居民在定量外增供半高价食油。1985年食油收购改为合同定购， 任务不再落实到农户， 允许多渠道经营。1993年食油购销全面放开， 收购计划以必保数的形式下达到县一级粮食部门掌握； 取消国家食油统销价格和定量供应、节日补助、保健油供应办法，销售价格随行就市。与国有油脂加工业的发展相适应，收购政策由只收油品不收油料、油品油料兼收过渡到收油料不收油品， 供应品种由过滤油提高到精炼油和色拉油。