瓜祭

指瓜熟时，必先以瓜祭祖，示不忘本。《礼记·玉藻》：“瓜祭上环”孔颖达疏：“瓜祭上环者，食瓜以祭先也。” 《论语·乡党》：“虽蔬食、菜羹、瓜祭，必斋如也。”

瓜祭

瓜熟时先以瓜祭祖，以示不忘先祖。《礼记·玉藻》：“瓜祭上环。”即指吃瓜前要先祭祖。将瓜切开后横剖面像个环，带瓜蒂的称为上环，用来祭祀。开花晚落的部分叫下环，可以食用。《论语·乡党》：“虽蔬食，菜、羹、瓜祭，必斋如也。”

瓜祭

祭名。《戏瑕·卷》曰：“瓜祭上环者，食瓜亦祭先也。”其俗源自先秦，《论语·乡党》载孔子云：“虽蔬食，菜羹，瓜祭，必齐如也。”战国至秦，“瓜祭”之俗不见记载。汉惠帝时“叔孙通言于惠帝曰：‘古者有春尝果，今樱桃熟可献，愿陛下取樱桃献宗庙’诸果献由此兴”(《西汉会要》卷一四·礼八)，由此推知，失传已久的瓜祭之俗，由此而兴，并仍限于祭祖的范围。