独流老醋

始于清康熙四年(1665)，曾为宫廷贡品，与山西陈醋、镇江香醋并称为中国三大名醋。它以精选小麦、元米、高粱、豌豆、麦麸等为原料制成醋醅，经3年翻晒，酿造而成。色呈酱红，入口软绵，酸中回甜，具有解胆去膻，除腻增香之特点，又有助消化、抑菌、杀菌、降低胆固醇、软化血管等药用功效。1922年，大总统黎元洪曾为独流第一家酿醋作坊——老三立醋园题写了匾额。1987年，独流老醋荣获天津市优质产品称号。翌年，在首届中国食品博览会上获银质奖。独流老醋主要有独流镇“天津市天立老醋有限责任公司”生产的“天立”牌老醋和静海镇“天津市柏林食品有限公司”生产的“柏林”牌老醋。产品远销港澳、日本、东南亚等地区和国家。