牲猪

湖南发展牲猪生产有着悠久的历史，牲猪产量居全国第二位。1994年底，牲猪出栏头数达3171.8万头，全年肉猪出栏头数为4135.79万头。发展牲猪生产已成为农村经济的支柱产业和农民致富的重要门路。湖南牲猪出口历史悠久。中华人民共和国成立后，特别是农村实行家庭联产承包责任制以来，牲猪发展了，出口也增多了。湖南出口的活大猪，由1979年的48.74万头、出口金额由3466万美元增加到1992年的53.09万头、6406万美元，1994年降至46.53万头、出口金额5520万美元。活大猪出口属于受配额限制，是配额加许可证的供港鲜活商品。湖南是全国9个主要供港鲜活商品口岸之一，活大猪由湖南省粮油食品进出口公司经营，出口量居全国首位。出口牲猪主要由“751”、“757”、“758”专列装运至深圳原车过轨至香港，必要时，组织汽车抢运。为了保持按时、合理、安全运载，减少残次损耗，外贸部门成立了相应的检验专业队伍和押送队伍，制定了有关的规章制度，并根据牲猪运输特点，在铁路沿线设了临湘、岳阳、汩罗、长沙、株州、醴陵、衡阳、冷水滩、郴州等25个牲猪发运点(活乳猪发运点为湘潭、长沙两个点)。为了发展牲猪出口，省政府于1987年正式批准公布了第一批出口牲猪生产基地，其中，活大猪基地县市农场34个，外贸直属良种猪基地6个(现发展为22个)、活中猪基地2个，活乳猪基地3个。这批基地在推进良种化，发展稳定货源方面起到了重要作用，目前全省80%以上的良种猪出口来自出口基地，全省1985年销港活大猪的良种比例仅为18.6%,1993年上升到61.15%,1994年为58.73%,1995年1—10月为62.5%，卖价也随之上升，由每头平均70美元提高到118美元。但是，也必须清醒地认识到，湖南省牲猪品改工作仍然落后于许多兄弟省区，出口“良比”在全国16个供港鲜活商品口岸中居15位，而且良种猪的质量也比较差，这是当前亟待解决的紧迫问题。解决好这个问题，才能进一步开拓湖南省牲猪出口的广阔前景。