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由于冷冻、火烧、压迫、跌打、电击等物理性因素影响所造成的动物死亡。因多属暴力或意外，通常未参与传染性因素，可迅速解体，摘出内脏以免腐败变质。经检查如无其他感染或疾病，又未发生腐败变质，肉质良好且较丰满的尸体，经无害处理后可以食用。如不能确定属于物理性致死，或尸体伴有其他疾病和腐败迹象，可作工业原料。
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