牛魚

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牛魚  niúyú

即鱘鰉魚。晉·張華《博物志》卷十：“東海有牛魚，其形如牛，引其皮懸之，潮水至則毛起，潮退則毛伏。”《太平御覽》卷九三九引三國吳·沈瑩《臨海異物志》：“牛魚形如犢子，毛色青黄，好眠卧，人臨上，及覺，聲如大牛，聞一里。”宋·程大昌《演繁露·牛魚》：“《燕北録》云：‘牛魚，嘴長，鱗硬，頭有脆骨，重百斤，即南方鱏魚也。’鱏、鱘同。”明·嚴從簡《殊域周咨録》卷二四：“牛魚，混同江出，大者長丈三尺，重三百斤，無鱗骨，肉脂相間，食之味長。”清·紀昀《閱微草堂筆記·姑妄聽之一》：“金重牛魚，即瀋陽鱘鰉魚，今尚重之。”