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燒烤的醃乳豬。廣州等地舊時婚俗，新婦三日回門，必以燒豬隨行；象徵新婦爲處女；若無，則表示新婦不貞。清·梁紹壬《兩般秋雨盦随筆，麻蛋燒豬》：“粤俗最重燒豬，娶婦得完璧，則婿家以此餽女氏。大族有用至百十頭者，蓋誇富也。如不致送，則媒氏隨押妝奩，背負其女而歸矣。”
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